பூசணி ஒரு அமெரிக்க பழமாக கருதப்பட்டாலும், அது கிழக்கு ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த பூசணி பட்டை செய்முறை ஒரு gingersnap மேலோடு மற்றும் ஒரு பூசணி-பை-வகை நிரப்புதல் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பை போன்ற உயர்ந்ததாக இருக்காது, ஆனால் சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஜிங்கிங்ராப் க்ரஸ்ட்:
- 1 1/2 கப் குவிங் குப் குக்கீகள் (சிதைவுகள்)
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக பேக்)
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- பூசணி பார்கள்:
- 1/3 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பியுள்ளது)
- 1 கப் பூசணி (பதிவு செய்யப்பட்ட திட பேக் பியூரி, பூசணி பை கலவை)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா கலவை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. Gingersnap மேலோடு செய்ய, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, gingersnaps, 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் இணைக்க. நீங்கள் பூர்த்தி செய்யும் போது, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் 13x9 அங்குல பான் மற்றும் இடத்தின் கீழே கலவையை அழுத்தவும். (நீங்கள் நிறைய மேலோடு விரும்பினால், விகிதங்களை இரட்டிப்பாக்கலாம்.)
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அரை 1/3 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றைத் துடைக்க வேண்டும். ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டைகள் ஒன்றாக அடித்து, 1 கப் உறுதியாக மென்மையான வரை பழுப்பு சர்க்கரை, பூசணி, வெண்ணிலா மற்றும் பூசணி பை மசாலா கலவை பேக். வெறுமனே சேர்க்கப்படும் வரை ஒதுக்கப்பட்ட மாவு கலவையில் குழப்பு. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மேலோடு அகற்றவும் மற்றும் மேலோடு மேட்டை பரப்பவும்.
- சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளும் போது, சென்ட்ஸில் ஒரு டூத்பிக் செருகும் வரை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுத்தமானது. முற்றிலும் பான் உள்ள குளிர். சேவைக்கு முன்பாக பார்கள் மீது வெட்டு.