காரமான வேர்க்கடலை இறைச்சி

இந்த இறைச்சியானது ஒரு ஆசிய சாயே சாப்பிடும் சாஸ் போலாகும். இந்த மசாலா சாஸ் சாஸ் சுவைகள் எந்த இறைச்சி நன்றாக வேலை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் (120 மில்லி) வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கிரீமி
• 1/2 கப் (120 மில்லி) சேரி, உலர்
• 1/4 கப் (60 மிலி) சோயா சாஸ், இருண்ட
• 1/4 கப் (60 மிலி) சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1/4 கப் (60 மிலி) தேன்
• 1/4 கப் (60 மிலி) எண்ணெய்
• 1/4 கப் (60 மிலி) இஞ்சி, நசுக்கியது
• 1/4 கப் (60 மிலி) பச்சை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் (60 மிலி) கொத்தமல்லி, வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) எள் எண்ணெயில், இருள்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) சீன மிளகாய் சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) எலுமிச்சை சாறு
• 6 பூண்டு கிராம்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. உணவு செயலி மற்றும் கலவை அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்தல். 8 மணி நேரம் வரை பன்றி இறைச்சி மார்க்கெட் .

2. இறைச்சியில் இருந்து வெட்டுக்களை நீக்கவும், மிதமான சூட்டில் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை கரைக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும்.

3. வெங்காய வெங்காயம் போட்டு, வெங்காயம் போட்டு வெங்காயம் போடவும்.