இலவங்கப்பட்டை muffins ஒரு விரைவு காலை அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு ருசியான கூடுதலாக மற்றும் நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்கும் போது அவர்கள் கூட நன்றாக இருக்கும். இந்த வேடிக்கை மற்றும் எளிமையான செய்முறையை குழந்தை ஒப்புதல் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் சாக்லேட் சில்லுகள் பெறுகிறது ஒரு இளம் மனிதன் யோசனை இருந்தது.
இந்த செய்முறையைப் பற்றி சிறந்த பகுதியாக இது ஒரு வேடிக்கையான குடும்ப நடவடிக்கை. உங்கள் குழந்தைகள் பேக்கிங் செயல்பாட்டில் உதவ விரும்புவார்கள் மற்றும் அது சமையலறை அவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறது ஒரு எளிதான செய்முறையை தான்.
உங்கள் மிகவும் கடினமான வேலை வெகு சூடான மற்றும் சுவையான இலவங்கப்பட்டை சாக்லேட் சிப் muffins ஒரு கொத்து உள்ளது. இது முழு குடும்பமும் சாப்பிட விரும்பும் ஒரு வேடிக்கை உபசரிப்பு தான்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர முட்டை
- இலேசாக தாக்கப்பட்டார் )
- 1 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 3/4 கப் சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் ஒரு வழக்கமான அளவுள்ள 12 கப் கம்பளிப்புள்ளி தகரம் அல்லது ஒவ்வொரு கோப்பினுள் உள்ள இடம் liners.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.
- வெண்ணெய் வெட்டு.
- முட்டை, பால், வெண்ணிலா சாறு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
- மாவு வரை ஈரப்படுத்தலாம்.
- சாக்லேட் சில்லுகளில் மடியுங்கள்.
- Muffin கப் 2/3 முழு நிரப்பவும்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது ஒரு செருகப்பட்ட கத்தி அல்லது பல் துலக்கு வரை சுத்தம் செய்யப்படும்.
- ஒரு கரண்டியால் டின் இருந்து muffins நீக்க மற்றும் சூடான அல்லது குளிர் சேவை.
Muffin Making Tips
நீங்கள் மாசடைந்த டசின்ஸை டஜன் கணக்கான முறை கூடச் செய்திருந்தாலும், அது ஒரு சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை சுவைப்பதைப் பாதிக்காது. Muffins எளிதானது, ஆனால் ஒரு சிறிய ஆலோசனையை உங்கள் தொந்தரவு இல்லாமல் வெளியே வந்து உறுதி செய்ய முடியும்.
- நீங்கள் கலவைகளை முடிக்க விரைவில் முடிந்தவுடன் உங்கள் மாப்பிள் இடியை டின்ஸில் ஊற்றவும். நீங்கள் வேகமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களுடன் தனித்தனியாக நேரத்தை இணைக்கலாம், ஆனால் இரண்டு முறை சந்திக்கும்போது, பேக்கிங் பவுடர் செயல்படுகிறது மற்றும் உடனடியாக சுடப்படுதல் வேண்டும்.
- நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகளில் மடக்குவதற்கு ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ரப்பர் ஸ்பேடுலூ பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் மின் கலவை மீது மோட்டார் கிட்டத்தட்ட நிச்சயமாக கடினமாக உழைக்கும், அதை நீங்கள் பயன்படுத்த முயற்சித்தால் அதை எரிக்கலாம்.
- மாஃபின்ஸ் விரிவடைந்து, சுடுவது போல் உயரும். இது 2/3 முழு டின்கள் நிரப்ப மிகவும் முக்கியம் அதனால் தான்.
- அனைத்து கோப்பையும் நிரப்ப மப்னிங் இடி இல்லை என்றால், வெற்று கப் தண்ணீரை ஒரு சிறிய அளவிலான தண்ணீரில் நிரப்பவும். இது சமமாக வெப்பத்தை விநியோகிக்கிறது மற்றும் காலப்போக்கில் வளைத்து இருந்து உங்கள் கம்பளிப்போர்வை தின் பாதுகாக்கும்.
- முட்டாள்தனமான மஃப்ஸ்கள் எப்பொழுதும் எப்பொழுதும் அதிகப்படியான அடையாளம். Muffins ஐ எளிதாக நீக்குவதற்கு, பேக்கிங் நேரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் அவற்றை தொடர்ந்து சரிபார்க்கவும்.
- நீங்கள் வெப்பத்தை விநியோகிக்கும் மற்றும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு டின் விட பேக்கிங் என்று ஒரு convection அடுப்பில் இல்லை என்றால், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் டின்கள் பாதி சுழற்ற.
- கடிகார அளவு muffins வேண்டுமா? ஒரு மினியேச்சர் மஃபினை டின் பயன்படுத்த மற்றும் மினியேச்சர் சாக்லேட் சில்லுகள் மாற. இந்த சிறிய சிறிய விருந்தளிப்பவர்கள் பயணத்தின் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டிற்கு உங்கள் வாயில் பாப் செய்வதற்கு வேடிக்கையாக உள்ளது.
மேலும் அற்புதம் சமையல் சமையல்
பல muffin சமையல் இல்லை மிகவும் இனிப்பு பக்கத்தில் உள்ளன.
இனிப்பு மற்றும் மிகவும் ருசியான மாஃபிங்கின் பேக்கிங்கைத் தொடர மனநிலையில் இருந்தால், இந்த சமையல் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் எலுமிச்சை Muffins - எலுமிச்சை அனுபவம் புதிய சுவை சரியான இந்த சிறிய muffins வெளியே மேல்தோன்றும். அவர்கள் விருப்பமான எலுமிச்சை கிரீம் சீஸ் பரவல் ஒரு கொஞ்சம் இன்னும் ருசியான கிடைக்கும்.
- ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் மாஃபின்ஸ் - இந்த கம்பளிப்போர்வையில் உள்ள ஸ்ட்ரெசல் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் க்ரீம் ஆகியவற்றிற்கான சரியான முடிவைத் தருகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 184 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 87 மிகி |
| சோடியம் | 333 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |