கேமலிலமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட இந்த ருசியான வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்கள் நீங்கள் எளிதாகவும், காராமலேற்றப்பட்ட வெங்காயம் தயாரிக்கவும் செய்யலாம். ஒரு பேட்ச் செய்து, 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் இறைச்சி ரொட்டி இருந்து துண்டு துண்டாக முட்டைகள் அனைத்து அவற்றை சேர்க்க முடியும். நான் சுவை மற்றொரு அடுக்கு சுவையாக கடந்த 5 நிமிடங்கள் போது வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன பூண்டு சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
ஒரு வாட்டு சீஸ் ரொட்டி அல்லது சூடான சான்விச் விட, சிறந்த அல்லது மிகவும் திருப்திகரமான அல்லது செய்ய ஒன்றும் இல்லை. இந்த சமையல் நீங்கள் விரும்பும் எந்த விதத்திலும் மாற்றப்படலாம். வேறொரு ரொட்டி, வேறொரு பாலாடை, இன்னும் வெண்ணெய், அல்லது வெட்டப்பட்ட தக்காளி, வறுத்த பெல் மிளகு, அல்லது கீரை அல்லது பிற கீரைகள் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். வீழ்ச்சிக்கு நினைவூட்டும் சான்ட்விச் சில சத்துள்ள ஆப்பிள்களை அல்லது பேரிக்காரையும் சேர்க்கலாம். ஒரு அற்புதமான மாறுபாடுக்காக சில சற்று சமைத்த பன்றி இறைச்சியை அல்லது மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஹாம் சேர்க்கவும். நீங்கள் செய்முறையை மாற்றினால், மாற்றங்களை எழுதுங்கள், இதனால் உங்கள் தலைசிறந்தத்தை நீங்கள் மீண்டும் உருவாக்க முடியும்.
இந்த எளிமையான சாண்ட்விச்கள் பால் ஒரு குளிர் கண்ணாடி தவிர வேறொன்றுமில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு சாப்பாட்டிற்காக ஒரு பச்சை சாலட் அல்லது ஒரு பழ சாலட்டை சேர்க்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 8 மெல்லிய துண்டுகள் க்ரூயெர் அல்லது ஹவர்டி சீஸ்
- 8 துண்டுகள் முழு கோதுமை ரொட்டி
- 1/4 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக
அதை எப்படி செய்வது
1. வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கனமான வாணலியில் சேர்க்கவும். வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான மேல்புறத்தில், வெங்காயம் 10 நிமிடம் வரை வெங்காயத்தைத் தொடும் வரை அடிக்கடி கிளறவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் சமைப்பதற்கு, சிறிது நேரம் கிளறவும், வெங்காயம் 15-25 நிமிடங்கள் நீளமாகவும், தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சமையல் நேரம் முடிவதற்குள், வெங்காயத்தை கவனமாக பார்த்து, அடிக்கடி எரிக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் எரிவதில்லை. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு, உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் உப்பு, மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.
3. 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியான கலவை, பின்னர் சேமித்து வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை நீளமான சேமிப்புக்கான காரமால் செய்யப்பட்ட வெங்காயங்களை நீங்கள் உறிஞ்சலாம். மாலை, அவர்கள் ஒரே நாளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கட்டும்.
4. ரொட்டி செய்ய, வேலை மேற்பரப்பில் ரொட்டி வைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் ரொட்டி மேல் நான்கு துண்டுகள், பின்னர் caramelized வெங்காயம் கலவையை ஒரு சில spoonfuls பரவியது. சீஸ் மற்றொரு துண்டு மேல். ரொட்டி மீதமுள்ள துண்டுகள் நான்கு ரொட்டி செய்ய.
5. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு சாண்ட்விச்கள் வெளிப்புறங்களில் பரப்பி. கிரில்ட் ரொட்டி, மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, நனைத்த வரை, நடுத்தர வெப்பத்தை ஒரு முறை திருப்பு, அல்லது ஒரு பாணினி கிரில் அல்லது இரட்டை தொடர்பு உட்புற கிரில் மீது சமைக்க. உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 443 |
| மொத்த கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 85 மி.கி. |
| சோடியம் | 380 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |