இது வெண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, செட்டார் சீஸ் புளிப்பு கிரீம், மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றால் சுடப்படும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு சூப் ஆகும்.
ஒரு ருசியான சூப் சாப்பாட்டிற்காக உறைந்த ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு எளிய டோஸ் சாலட் ஆகியவற்றால் இந்த ருசியான, ஆரோக்கியமான சூப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2/3 கப் வெண்ணெய்
- 2/3 கப் மாவு
- 7 கப் பால்
- 4 பெரியது
- பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த , குளிர்ந்த, 4 கப் பற்றி, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் cubed)
- 4 பச்சை வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 10 முதல் 12 கீற்றுகள்
- பன்றி இறைச்சி (சமைத்த , வடிகட்டிய, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட)
- 1 1/4 கப் மிதமான cheddar சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் / 8 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம்
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த வெப்பத்தில் பெரிய டச்சு அடுப்பு அல்லது பங்குச்சந்தையில், உருகும் வெண்ணெய்.
- மாவை அசை; மென்மையான மற்றும் குமிழ் வரை மாவு மற்றும் மாவு 2 நிமிடங்கள் பற்றி சமைக்கப்படுகிறது.
- படிப்படியாக பால் மற்றும் சமையல் சேர்க்க, சாறு வரை தடித்த வரை, தொடர்ந்து அசையாமலே.
- சமைத்த க்யூப் செய்யப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். சூப் குமிழ் தொடங்கும் வரை, சமைக்க தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி.
- வெப்பத்தை குறைக்க; 10 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக இளங்கொதிவா.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க; பாலாடைக்கட்டி உறிஞ்சப்படும் வரை அசை.
- உடனடியாக பரிமாறவும்.
6 முதல் 8 வரை சேவை செய்கிறார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 596 |
| மொத்த கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 567 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |