அடுப்பில் இருந்து சூடான இலவங்கப்பட்டை உருண்டு போகிறது, மற்றும், இந்த பால்-இலவச, முட்டை-இலவச மகிழ்வுகளுக்கு "ஆரோக்கியமானது" இல்லை என்றாலும், குறைந்தபட்சம், கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு பாரம்பரிய வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை வகைகளை விட.
நான் என் பால் சூடான இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் செய்ய இந்த பால்-இலவச வெண்ணிலா ஐசிங் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் என்ன பால் இலவச ஐசிங் அவர்களுக்கு பனி உணர்கிறேன்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பொதிகள் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1/4 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சூடான தண்ணீர்
- 1/2 கப் (1 குச்சி) பால் இலவச சோயா மார்கரின், மென்மையாக்கப்படுகிறது
- 1/2 கப் கரிம வெள்ளை வெள்ளை தானிய சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 1/4 கப் சூடான
- பாதாம் பால் , சோயா பால் அல்லது அரிசி பால்
- 1/4 கப் முட்டை நிரப்பி 1/4 கப் சூடான தண்ணீரில் கலக்கவும்
- 5- 5 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3/4 கப் இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 3 தேக்கரண்டி சோயா வெண்ணெய், உருகிய
- விருப்ப: திராட்சைகள், கொட்டைகள், சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள்
- பால்-இலவச ஐசிங்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மெதுவாக சூடான தண்ணீரில் ஈஸ்ட் கலந்து கலந்து 5 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சும் வரை உட்காரலாம். இதற்கிடையில், ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி ஒரு நடுத்தர அளவு கிண்ணத்தில், பழுப்பு வரை பால் பால் இலவச சோயா மார்கரின் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம், சுமார் 3 நிமிடங்கள். உப்பு சேர்த்து, சேர்க்கும் வரை அடித்து. சூடான பாதாம் பால் சேர்க்கவும் (அல்லது மற்றொரு அல்லாத பால் பால் மாற்று) மற்றும் முட்டை Replacer கலவையை மற்றும் இணைந்து வரை துடிப்பு. குறைந்த வேக அமைப்பில் கையில் கலவை திரும்பவும், ஈஸ்ட் கலவை சேர்க்கவும். கலவை கலந்தவுடன், மாவை மென்மையாகவும், ஒட்டும் வரை ஒரு நேரத்தில் 1 கப் சேர்க்கவும்.
- மிதமான வரை சிறிது சிறிதாக மாவு மாற்றி மாற்றி அரைக்கவும். சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும். ஒரு dishtowel அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு துடைத்து கிண்ணத்தை மூடி மாவை 1 ½ மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் உயர்த்த அனுமதிக்க. (BAKERS குறிப்பு: நான் என் மாவை ஆதாரம் உதவும் சூடான நீரில் ஒரு சிறிய வெப்பமண்டல டிஷ் மீது என் கிண்ணத்தை அமைக்க விரும்புகிறேன் கிண்ணம் தன்னை சூடாக இருக்க கூடாது, அதனால் நான் வேகவைக்கும் வரை ஒரு சூடான நீரில் சூட விரும்புகிறேன், 1-2 கப் பற்றி ஊற்ற ஒரு ஆழமான ஆனால் குறுகிய டிஷ் தண்ணீர், மற்றும் மேல் என் மாவை கிண்ணத்தில் அமைக்க.)
- இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கலந்து. கிரீஸ் (பால்-இலவச சோயா மார்கரின் கொண்டது) அல்லது எண்ணெய் 9 "x13" கேசெரோல் டிஷ். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாவை கீழே 375 எஃப் வரை அடுப்பு Preheat. ஒரு உலர்ந்த மேற்பரப்பில் மாவை மாற்றி, 12-அங்குல சதுக்கத்தில் மாவை உருட்டவும். உருகிய சோயா மார்கரைன் கொண்டு துலக்கி, பின்னர் இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை கலவையுடன் தெளிக்கவும், திராட்சைகள், கொட்டைகள் அல்லது பிற தேவையான மேல்புறங்களைத் தொடவும். கவனமாக, உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி, ஒரு பதிவு மாவை ரோல். மூடுவதற்கு விளிம்புகள் ஒன்றாக பிஞ்ச். ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, 8-12 சமமாக துண்டுகளாக ஒட்டு. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உள்ள துண்டுகள் ஏற்பாடு மற்றும் ரோல்ஸ் அளவு 1 மடங்கு, இரட்டிப்பு வரை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க.
- சுமார் 18-22 நிமிடங்கள், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை preheated அடுப்பில் ரோல்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள. (அவர்கள் வெளியே வர தயாராக இருக்கும் போது ரோல்ஸ் ஒரு மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்குதல் சுத்தமான வெளிப்பட வேண்டும்.) பால்-இலவச ஐசிங் கொண்ட ஐசிங் முன் சற்று குளிர் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி ரேக் மீது ரோல்ஸ் அமைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.