வறுக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் போர்ட்டோபல்லோ காளான் சாலட்

இது ஒரு ருசியான சாலட் மற்றும் இது எளிதான தயாரிப்பாகும். புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் என்பது இந்த சாலிற்கு சரியான இடமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு பண்ணையில் அலங்காரம் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பத்தை மாற்றிக்கொள்ளலாம்.

ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான உணவிற்கு சூப் ஒரு கப் இந்த கோழி சாலட் பரிமாறவும். நான் கோழி மார்பகங்களை சமைக்க ஒரு கிரில் பான் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் வெட்டப்படுகின்றன கோழி அல்லது வெட்டப்பட்டது கோழி கூட பயன்படுத்தலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 துண்டுகள் கோழி (தோல் இல்லாமல், மார்பகங்கள், boneless,)
• சிறுகோடு உப்பு
• டாஷ் மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• டாஷ் கிரியோல்
• 4 கப் வசந்த கீரைகள் கலவை (கழுவி உலர்ந்த)
• 4 பெரிய காளான்கள் (போர்டோபல்லோ, வெட்டப்பட்டது)
• 4 அவுன்ஸ் சீஸ் (ஹவர்டி அல்லது சுவிஸ் சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 1 கப் தக்காளி (செர்ரி அல்லது வறுத்த தக்காளி)
• 1/2 கப் வெங்காயம் (காக்டெய்ல், அல்லது வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்)
• விருப்ப: க்ரூட்டான்ஸ்
• துணிகளுக்கு:
• 1/2 கப் மயோனைசே (வழக்கமான அல்லது ஒளி)
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு)
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர் (தார்ரான் அல்லது வெள்ளை வினிகர்)
• டாஷ் பூண்டு பொடி
• டாஷ் கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
• 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பச்சரிசி இலைகள்
• வெங்காயம் வெங்காயம்
• 1-2 தேக்கரண்டி பால் (அல்லது கிரீம், அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன்)

அதை எப்படி செய்வது

அடுப்பு அல்லது வெப்பமண்டல டிராயரை 250 ° F க்கு வெப்பப்படுத்துக.

உலர் கோழி மற்றும் உலர். கூட ஒரு கோழி மார்பக மற்றும் பவுண்டு மீது (1/2-inch) தடிமன் கூட பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு துண்டு வைக்கவும். மீதமுள்ள கோழி கொண்டு மீண்டும் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு அனைத்து துண்டுகள் சிறிது தூவி.

ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கிரில் பான் துலக்க; நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கோழி சமைக்கவும், அல்லது சமைக்கவும், பழுப்பு நிறக்கவும். கிரியோல் பருவத்தில் சிறிது சிறிதாக தெளிக்கவும்; படலம் கொண்டு மூடி வைத்து சூடான அடுப்பு அல்லது வெப்பமண்டல டிராயரில் சூடாக வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூரிகை portobello காளான்கள் தூரிகை. சுமார் 3 நிமிடங்கள் கிரில், அல்லது இருபுறமும் மற்றும் சூடான வரை browned வரை.

இதற்கிடையில், 4 தகடுகளில் வசந்த கலவை ஏற்பாடு.

கீரைகள் மீது சூடான காளான் ஏற்பாடு, சீஸ் ஒரு துண்டுகள் மேல்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் மீது கீற்றுகள் மற்றும் இடத்திற்கு ஸ்லைஸ் கோழி; புளிப்பு கிரீம் அலங்காரத்துடன் தாராளமாக தூரிகை (கீழே காண்க).

ஒரு சில வறுத்த தக்காளி அல்லது செர்ரி தக்காளி மற்றும் காக்டெய்ல் வெங்காயம் அல்லது வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் வைக்கவும்.

தேவைப்பட்டால், croutons கொண்டு தெளிக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்

தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய பால் அல்லது கிரீம் சேர்த்து, ஆடை பொருட்கள் இணைக்கவும். ருசிக்க, உப்பு சேர்த்து, பருப்புகளை ருசிக்கவும், சரிசெய்யவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பிடித்த கோழி சாலட்

ஆப்பிள்கள் மற்றும் ப்ரெண்ட்பெர்கிகளுடன் சிக்கன் சாலட்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	763
மொத்த கொழுப்பு	62 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	19 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	21 கிராம்
கொழுப்பு	168 மிகி
சோடியம்	502 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	43 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)