கிரேக்க மொழியில்: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, உச்சரிக்கப்படுகிறது லஹவ்- RAH- கீ ஸ்டோ ஃபோயர்- நோஹ் சே ஹார்- TEE
கடல் பாஸ் ( லாவரகி ) மூலிகைகள், தட்டையான மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை அடைத்து, பின்னர் சமைத்த மற்றும் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சியில் காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் பணியாற்றினார்.
கென்டன் திருத்தங்கள்:
மீன் கொண்டு சமைப்பது பற்றி ஒரு நல்ல விஷயம் இது உடனடியாக ஒரு குறைந்த கலோரி உணவு ஆகிறது. அதாவது, ஆமாம், நீங்கள் பொருட்களை சேர்க்கலாம் மற்றும் கலோரி எண்ணை தண்ணீரிலிருந்து வெளியேற்றலாம், ஆனால் பொதுவாக இது ஆரோக்கியமான உணவு. இந்த செய்முறை விதிவிலக்கல்ல.
மீன் ஒன்றுக்கு 125 கலோரிகளில் கடல் பாஸ் வருகிறது. மேலும், இது 0 கார்ப்கள், மற்றும் 24 கிராம் புரதம். எனவே இது ஒரு சிறந்த வழி. மேலும், இது சில நல்ல ஒப்பந்தங்கள் காணலாம், எனவே அவர்களில் இருந்து கண் மற்றும் பங்குகளை வைத்திருங்கள். அவர்கள் நன்றாக (மிகவும் மீன் போன்ற) நிறுத்தப்படலாம்.
நான் இந்த வகையான சமையல் (மீன் மற்றும் சமையல் போர்த்தி) பற்றி என்ன விரும்புகிறேன் நீ சுவர்களில் முத்திரை என்று. அவர்கள் ஓடுவதில்லை, அவர்கள் உட்கார்ந்து மீன்களில் உறிஞ்சப்படுகிறார்கள். நான் இந்த மீன் மீன் பிடிக்காது மற்றும் திறந்த அதை சமையல் செய்ய முனைகின்றன என்று கூறுவேன், எனவே நீங்கள் அந்த வழியில் விரும்பினால் விஷயங்களை சரி செய்ய வேண்டும். எந்த வழியில், அது ஒரு பெரிய மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கடல் பாஸ் (சுமார் 1 முதல் 1 1/4 பவுண்டுகள் ஒவ்வொரு)
- 1 1/2 - வோக்கோசின் 2 கிண்ணங்கள் (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
- பூண்டு 5 கிராம்பு (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி (புதிதாக அழுத்தும்)
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
- ருசிக்க: கடல் உப்பு
- கிரேக்க ஓரிகோனோவின் 1 வட்டமான தேக்கரண்டி (ரிகாணி)
- தக்காளி 24 துண்டுகள் (மெல்லிய, சுற்று, 4-5 பெரிய தக்காளி)
- துலக்குதல்: ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெள்ளை ஒயின் 1 கப்
- 3 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C).
குட் மற்றும் மீன் அளவை (தலைகள் விட்டு), மற்றும் துவைக்க. பாட் உலர். சிறிது உள்ளே உப்பு மற்றும் உப்பு.
வோக்கோசு, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, மற்றும் ஆர்கனோ, இன்னும் சிறிது உப்பு, மற்றும் வயிற்றுப்போக்குகளை இணைக்கவும்.
ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் (சுமார் 15 3/4 எக்ஸ் 13 3/4 அல்லது அதற்கு சமமான) கீழே மது மற்றும் நீர் ஊற்றவும்.
எண்ணெய் ஒரு காகித துண்டு துலக்க.
அடுப்பில் மூன்று தக்காளி துண்டுகள், மேல் ஒரு மீன், மற்றும் மீன் மேல் 3 மேலும் தக்காளி துண்டுகள். பேக்கிங் பாணியில் காகிதம் மற்றும் இடத்தின் ஒரு பகுதியிலுள்ள ஒவ்வொரு மீனையும், மடிப்பு பக்கத்தையும் கீழே போடு.
சுமார் 45 நிமிடங்கள் 400 ° F (210 ° C) சுட வேண்டும். அன்பை சோதிக்க, உங்கள் கையில் காகித அழுத்தவும். மீன் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 181 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 58 மிகி |
| சோடியம் | 119 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 27 கிராம் |