சர்க்கரை, தக்காளி, கிருமிகள், செயற்கை சுவை ஆகியவற்றுடன் பழங்களைச் சாப்பிடுவது அவசியம். இந்த ருசியான ராஸ்பெர்ரி பழம் தின்பண்டங்கள் புதிய ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு, ஒரு சிறிய மேப்பிள் சிரப் மற்றும் கேரட்! கேரட் வாசனை ராஸ்பெர்ரிடன் நன்றாக செல்கிறது, நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் உங்கள் குழந்தைகள் கூட தெரியாது. அவர்கள் பழம் மற்றும் காய்கறி கசிவு பைகள் ஒரு பெரிய மாற்று ஆகும்.
ஜீலிடின் gummy texture ஐ உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த வழி ஒரு புல் ஊட்டி, இலவச வீச்சு ஜெலட்டின் பயன்படுத்த வேண்டும். புல் சாப்பிடுவதால் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறான ஜெலட்டின் பாக்கெட்டுகள் நன்றாக இருக்கிறது. புதிய, கரிம ராஸ்பெர்ரி அவர்கள் பருவத்தில் இருக்கும் போது, குறிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் புதியதாக கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த செய்முறையை எந்த பழம் தின்பண்டங்கள் ஒரு பெரிய தளம் உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், மாம்பழங்கள் அல்லது அன்னாசிப் பழங்களைப் பயன்படுத்தி பழத்தை மாற்றவும். கீரை அல்லது பீட் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளையும் முயற்சி செய்யலாம். தேனீக்கள் ஒரு அற்புதமான நிறம் வழங்கும் மற்றும் பெர்ரி நன்றாக செல்ல.
மேப்பிள் சிரப் ஒரு இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வழக்கமான சர்க்கரை, நீலக்கத்தாழை மருந்து அல்லது வேறு எந்த இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும். ஒரு மிக மெலிந்த பழம் சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் ஒன்றாக இனிப்புகளை தவிர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த ராஸ்பெர்ரி
- 1/2 கப் ஊதா அல்லது வழக்கமான கேரட்
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது பிற இனிப்பு
- 5 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லாத ஜெலட்டின்
அதை எப்படி செய்வது
- நறுக்கப்பட்ட அல்லது புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் நறுக்கவும் அல்லது திரவமாக பிரிக்கலாம். விதைகளை அகற்ற ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் ராஸ்பெர்ரிகளை கழற்றி வைக்கவும். ஸ்ட்ரோன் மூலம் சாறு அனைத்து பெற ஒரு கரண்டியால் ராஸ்பெர்ரி அழுத்தவும். நீங்கள் விதைகளை மனதில் பதியவில்லை என்றால், வடிகட்டுதல் படிவத்தை தவிர்க்கவும்! ராஸ்பெர்ரி சாஸ் பேனுக்கு மீண்டும் சேர்க்கவும்.
- கேரட்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டுகள் சுமார் 2 நிமிடங்கள், சிறிது மென்மையாக வரை தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நுண்ணலை. ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு, மாப்பிள் சிரப் மற்றும் ஜெலட்டின் மற்றும் மிதமான வெப்பத்தில் வெப்பம் ஆகியவற்றை சாஸ் பான் உடன் சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் முழுமையாக கலைக்கப்படும் வரை குழப்பு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி சேர்க்கவும். கலவை மென்மையான வரை கலப்பு.
- கலவையை சிலிகான் அச்சுகளில் அல்லது 9x9 பாணியில் ஊற்றவும். அச்சுக்கு எந்தவித உறைவிப்பையும் அவசியம் இல்லை. 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். Airtight கொள்கலனில் அச்சுகளும் இடமும் நீக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
- ஒரு 9x9 அங்குல பான் பயன்படுத்தி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, பிரித்து பின் ஒரு காற்று புகக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும்.