மார்ஷ்மெல்லோ ட்ரப்ளிஸை வறுத்தெடுத்தார்

வறுத்த மாஸ்க்மெல்லோ டிராஃபிளிஸ் இரட்டை வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோ சுவை கொண்டது - உண்மையான சதுப்புநிலங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் கனோசாக கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஒவ்வொரு உணவுச்சூழலையும் ஒரு தனித்தனி அலங்காரமாக அலங்கரிக்கிறது, மேல் மார்ஷ்மெல்லோவை வறுக்கிறார்கள்! இந்த முயற்சி பிறகு நீங்கள் மீண்டும் ஒரு வெற்று வெள்ளை சாக்லேட் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வேண்டும் !

ஒரு சமையலறையுடனான blowtorch என்பது மார்ஷ்மெல்லோவை வணங்குவதற்கான எளிதான கருவியாகும், ஆனால் ஒரு அடியைக் குறைக்காவிட்டால் உங்கள் அடுப்பில் புளிச்செடி நன்கு வேலை செய்யும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் / 6 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது வெட்டப்பட்டது வெள்ளை சாக்லேட்)
• 3 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
• 5 தேக்கரண்டி / 2.5 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1 கப் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸ் (கூடுதலாக அலங்காரத்திற்கான கூடுதல்)
• 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு

அதை எப்படி செய்வது

1. சில்பட் சிலிகான் லைனர் அல்லது அலுமினிய படலத்துடன் இணைக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோவின் 1 கப் ஸ்ப்ரே. நீங்கள் ஒரு சமையலறை blowtorch இருந்தால், அவர்கள் இருண்ட பழுப்பு மற்றும் உறைந்த இருக்கும் வரை மார்ஷ்மெல்லோ சிற்றுண்டி அதை பயன்படுத்தவும்-சில எரிந்த பிட்கள் சரி கூட, அவர்கள் இன்னும் வெளிச்சம் விட வேண்டாம். "வறுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ" ருசியானது உண்மையிலேயே ஜொலிக்கிறதாம்!

நீங்கள் ஒரு சமையலறை blowtorch இல்லை என்றால், உங்கள் அடுப்பில் broiler உறுப்பு திரும்ப மற்றும் முடிந்தவரை broiler நெருக்கமாக அடுப்பில் தட்டில் வைத்து. மர்மமானவற்றை மிகவும் கவனமாகக் கவனியுங்கள், அவை இருண்ட பழுப்பு மற்றும் பச்சையாக இருக்கும் வரை அவற்றைப் பிரிக்கவும். நீங்கள் அடுத்த படி தயார் போது marshmallows குளிர் விடுங்கள்.

2. ஒரு கிண்ணத்தில், வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் கனரக கிரீம் சேர்த்து. நுண்ணலை அவற்றை முழுமையாக உருகிய வரை, ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் பின்னர் வெப்பமடைவதை தடுக்கும். வெள்ளை சாக்லேட் உருகிய பின்னர், அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சிட்டிகை மற்றும் whisk அது முற்றிலும் உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை.

3. இப்போது உங்கள் வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோஸைச் சேர்த்து, அவற்றை வெட்டி விடுங்கள். உங்கள் வெண்ணிற சாக்லேட் கலவை இன்னும் சூடாக இருந்தால், வெள்ளை சாக்லேட் மீது உருக ஆரம்பிக்க வேண்டும்-இது நல்லது. அவர்கள் பெரிய துணியிலேயே தங்கினால் உருகாதே, 10-15 இரண்டாவது வெடிப்புகளில் மைக்ரோவேவ் கலவையை, மார்ஷால்ல்லோஸ் உருக ஆரம்பிக்கும் வரை, பெரிய துண்டுகளாக இல்லை.

4. கலவையை பெரும்பாலும் மென்மையாக்கினால், மடக்குதலைப் பிடுங்குவதன் மேல் மேல் மூடி, 2-3 மணி நேரம் கழித்து, அது உறிஞ்சுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை அதை உறிஞ்சும்.

5. வெள்ளை சாக்லேட் நிறுவனங்கள் வரை, விருப்ப மார்ஷ்மெல்லோ toppers தயார். 2 டஜன் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோவைப் பற்றி பரவலாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சில்பட் அல்லது படலம் கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட ஸ்ப்ரேயுடன் தெளிக்கப்படும். மீண்டும் அவர்கள் பஃப்பர்டு மற்றும் இருண்ட பழுப்பு வரை தனிப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோஸ் சிற்றுண்டி ஒரு blowtorch அல்லது உங்கள் அடுப்பில் broiler பயன்படுத்த. அவற்றை குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.

6. வெள்ளை சாக்லேட் நிறுவனமாக இருந்தால், ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ஒரு சாக்லேட் ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும்.

அவர்கள் உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருந்தால், உங்கள் உள்ளங்கையை தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூக்கி, உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையே சுற்றிக் கொள்ளுங்கள்.

7. இது முற்றிலும் திரவ மற்றும் மென்மையான வரை வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு உருக. டிப்ளிங் கருவிகள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, உருகிய பூச்சு உள்ள truffles முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைக்க. பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு உணவுச்சூழலுக்கும் ஒரு வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோ.

8. ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் மாஸ்மெல்லோ ட்ரூஃபிள்ஸ் ஸ்டோர் டஸ்ட். சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்கவும்.

மேலும் ஏங்கி இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்:

அனைத்து ட்ரஃபிள் சமையல்ஸை பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

அனைத்து மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

அனைத்து வெள்ளை சாக்லேட் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	149
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	13 மிகி
சோடியம்	34 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)