இந்த பூண்டு இஞ்சி சால்மன் செய்முறை ஆசிய சுவைகள் உண்மையில் இந்த மீன் அதிகரிக்க எப்படி ஒரு சிறந்த உதாரணம். நீங்கள் விரைவான, எளிதான மற்றும் சுவையான சால்மன் செய்முறையைத் தேடிக்கொண்டிருந்தால், இதை முயற்சிக்கவும்.
பூண்டு இஞ்சி பசில் சால்மன் 2 பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி
- புதிய இஞ்சி (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 1/4 கப் அரிசி வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஹாட் மிளகாய் சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி துளசி (பருப்பு)
- 2 (ஆறு அவுன்ஸ்) சென்ட்ரல் வெட்டு சால்மன் கரைப்பான்கள்
- சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- சால்மன் மற்றும் எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலக்க கலக்கலாம். உப்பு சால்மன் பருவத்தின் இருபுறமும்.
- தாவர எண்ணெய் ஒரு அல்லாத குச்சி வாணலி, மற்றும் நடுத்தர உயர் சுடர் மீது preheat சேர்க்க. சூடான போது, சால்மன் சமைக்க பக்கத்தில் 4 நிமிடங்கள். சமையல் கடைசி நிமிடத்தில், பான் சாஸ் சேர்ப்பேன். சாஸ் நறுக்கியது, மற்றும் அது சால்மன் மீது தேக்கரண்டி மீது படிந்து உறைந்த செய்யும் என.
- வெப்பத்தை அணைக்க, சால்மன் ஒரு தட்டில் மாற்றவும், மற்றும் தடித்த சாஸ் கொண்டு தூறல்.