தென்மேற்கு பாணி உடைந்த பன்றி

இது மிதமான மசாலா தென்மேற்கு இழுக்கப்பட்ட பன்றி , சீரகம், மிளகாய் தூள், மற்றும் ஸ்பீசிஸ் ஆகியவற்றின் அற்புதமான சுவையுடன் இணைந்திருக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 போனஸ் பன்றி பட் (சுமார் 5-6 பவுண்டுகள் / 2.3-2.7 கிலோ)
• ரூபிற்காக:
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி
• 1 பெரிய பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கரடுமுரடான உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.ல.
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி. தாவர எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், அனைத்து ரப்பொருட்களையும் ஒரு பேஸ்டாக இணைக்கவும். கோட் பன்றி தோள்பட்டை ரப்பர் மற்றும் பிளாஸ்டிக் உறை கொண்ட மூடி மற்றும் 1-4 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. Preheat புகை மற்றும் ஒரு 8 முதல் 10 மணி நேரம் புகை தயார்.

நான் பெரிய மர துகள்கள் பயன்படுத்தி நேரடியாக எரியும் கொட்டைகள் ஆனால் தீப்பொறி பக்கத்தில் வைப்பது பரிந்துரைக்கிறேன். 200 - 225 டிகிரி F / 95 முதல் 110 டிகிரி சி வரை, வெப்பநிலை குறைந்த வைக்க கரி மற்றும் மர சில்லுகளை சேர்க்கவும்.

8 மணிநேரத்திற்கு புகைபட்டு தோள்பட்டை தோள்பட்டை அல்லது உள் வெப்பநிலை 185 டிகிரி எஃப் / 85 டிகிரி சி வரை அடையும் வரை

பன்றி இறைச்சி சமைப்பதில் இருந்து சமைத்தவுடன். படலத்தில் இறுக்கமாக மடக்கு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் உட்கார அனுமதிக்க. பின்னர், அவித்த பன்றி பட் மற்றும் கந்தை துணி. உங்கள் பிடித்த மேஜை சாஸ் 1/3 பன்றி சேர்த்து. சூடாக வைத்து, பக்கத்திலுள்ள மீதமுள்ள சாஸ் வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டிகளில் பரிமாறவும். கோலஸ்லாவுடன் சிறந்தது .

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	874
மொத்த கொழுப்பு	52 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	323 மி.கி.
சோடியம்	674 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	89 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)