ஜப்பனீஸ் குரி கின்டன் ரெசிபி

குரி கின்டன் இனிப்பான chestnuts (kuri) கொண்டு துணியுள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு ஜப்பனீஸ் டிஷ் உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு சட்சாமயோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு, 1/2 அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
• குரி-நோ-கரோனியின் 1 ஜாடி (பாகில் உள்ள இனிப்பு சாஸ்நட்ஸைப் பற்றவைக்க), 8-12 துண்டுகள்
• 1 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்
• விருப்பம்: 2 உலர்ந்த kuchinashi-no-mi (கேப் மல்லிகை விதைகள், அரை கிராக், மற்றும் ஒரு துணி துணி மூடப்பட்டிருக்கும்)

அதை எப்படி செய்வது

1. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு நீரில் சாட் சாமெய்யோ துண்டுகளை ஊறவைக்கவும்.
2. ஒரு ஆழமான தொட்டியில் சாட்சூமியோவை வைத்து, அவற்றை மூடி வைக்க போதுமான தண்ணீர் ஊற்றவும்.
3. கிடைக்கப்பெற்றால், கச்சா எண்ணெயில் ஒரு துணி துணியுடன் கூச்சினசி-நோ-மிஷ் போட்டு, அதை பானையில் வைக்கவும்.
4. உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
5. மிதமான வெப்பத்தை சுழற்றுவதுடன், சத்துமெய்யோ மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. Kuchinashi-no-mi வாய்க்கால் மற்றும் நீக்க.
7. ஒரு இடைவெளி கொண்ட ஒரு வடிகட்டி கொண்டு ஒரு நடுத்தர பான் மற்றும் மாஷ் வேகவைத்த satsumaimo மீது strainer வைத்து.

1. சர்க்கரைச் சேர்த்து சட்னிமயோவில் சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் நன்கு கலக்கவும்.
2. சுமார் 1/4 கப் சிரப் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. மேலும், மிருதுவான மற்றும் மென்மையான வரை மிக்ஸ் செய்யவும்.
4. க்யூரி கஷ்கொட்டை சேர்க்கவும், சூடாக வரை சமைக்கவும்.