உடனடி சாஸ்கள் உங்கள் சரக்கறை சேமிக்க உங்கள் சொந்த சீஸ் சாஸ் கலந்து கொள்ளுங்கள். கடையில் ரன் அவுட் இல்லாமலே சமையல் செய்ய உங்கள் வீட்டிலுள்ள கலவைகள் மற்றும் உணவுகள் உங்களிடம் இருப்பதைவிட அதிக பாதுகாப்பான உணர்வு இருக்கிறது.
நீங்கள் பல செயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்பதால் இந்த சமையல், வாங்கிய பல்வேறு விட நீங்கள் சிறப்பாக இருக்கும், மற்றும் இந்த கலவை சமையல் மிகவும் மலிவான உள்ளன! நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், இந்த செய்முறைக்கு எந்தவொரு வகையிலும் அதிகமான துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கலாம். இன்னும் சில அமெரிக்க சீஸ், அல்லது சில grated Cheddar அல்லது Colby ருசியான இருக்கும்.
நீங்கள் வேகவைத்த கோழி மீது இந்த செய்முறையை பரிமாறிக்கொள்ளலாம், இறைச்சி அல்லது கோதுமை மாவைக் கொண்டு, அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றவும். இது crudites மற்றும் சில்லுகள் ஒரு டிப் போன்ற சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2/3 கப் நீரிழப்பு சீஸ் தூள் (அமெரிக்க சீஸ்)
- 6 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பால் பவுடர் அல்லாதது
- 6 தேக்கரண்டி நீரிழிவு வெண்ணெய் பவுடர் அல்லது செதில்களாக
- 6 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
நீரிழிவு வெண்ணெய் பவுடர், சார்பற்ற உலர் பால் பவுடர், நீரிழப்பு வெண்ணெய் பவுடர், மாவு, உப்பு, வெள்ளை மிளகு, வெங்காயம் தூள் சேர்த்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். 6 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடி மற்றும் ஸ்டோர் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் கலவையை முடிவு செய்யுங்கள்.
இந்த செய்முறை பயன்படுத்தி சீஸ் சாஸ் செய்ய, நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 1/2 கப் சீஸ் சாஸ் மிக்ஸ் 1 கப் சூடான குழாய் தண்ணீர் சேர்த்து.
கலவை கொதித்தது மற்றும் தடிமன் வரை துடைக்க ஒரு கம்பி தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 1 கப் சீஸ் சாஸ் தயாரிக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 475 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 49 மிகி |
| சோடியம் | 1,727 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |