எனவே, நீங்கள் இந்த சாக்லேட் நனைத்த Oreo truffles இருக்கலாம் எப்படி சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் கூட ஓரேஸ் வாங்கும் முழு புள்ளி நான் நினைத்தேன் தயாரிப்பது சிக்கல் செல்ல இல்லை என்று நினைக்கிறேன். " ஆனால் இந்த ஆச்சரியம் எதுவுமே தெரியாத அளவுக்கு நாம் இங்கே இருக்கிறோம், உங்கள் அடுத்த நிகழ்வில் ஏன் அவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (18-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு Oreos அல்லது பிற கிரீம் நிரப்பப்பட்ட சாண்ட்விச் குக்கீகள் (30 குக்கீகள்)
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 கப் வெள்ளை சாக்லேட் (அல்லது இருண்ட சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள்; வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- விருப்ப: மணல் சர்க்கரை அல்லது தூவுகிறது
அதை எப்படி செய்வது
- எந்த காற்றும் வெளியேறி, ஒரு கேலன் ஜிப்-மேல் பையில் மற்றும் முத்திரை குக்கீகளை வைக்கவும். குமிழ் அளவிலான துண்டுகளாக குக்கீகளை நசுக்க ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தவும்.
- குக்கீகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். கிண்ணத்தில் பையில் மீதமுள்ள எந்த கிரீம் நிரப்பவும் எடுக்கும் ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தவும். சுத்தமான கைகள் அல்லது ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, கலவையை நன்றாக கலந்த வரை நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலந்து.
- குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைவிப்பான் உள்ள கிண்ணத்தையும் இடத்தையும் மூடவும்.
- காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு கொதிகலனில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும் அல்லது மெதுவாக கொதிக்கும் நீரின் ஒரு நீண்ட கைப்பிடியின் மேல் வைக்கப்படும் வெப்பமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஒன்றாக உருகுவதற்கு வரை அசை. மாற்றாக, நீங்கள் நுண்ணலை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகலாம்.
- உறைவிப்பான் இருந்து குக்கீ கலவையை நீக்க. சுத்தமான, உலர்ந்த கைகளால், கலவையின் சிறிய துண்டுகளை உடைத்து, ஒரு அங்குல பந்துகளில் உருட்டவும்.
- உருகிய சாக்லேட் ஒரு குக்கீ பந்தை கைவிட, மற்றும் பூசிய வரை சாக்லேட் அதை ரோல் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் கடினமாக்குவதற்கு மாற்றவும், மீதமுள்ள குக்கீ பந்துகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். சாக்லேட் பூச்சு கெட்டுவிடும் முன், மணல் சர்க்கரை, ஸ்பிரிங்க்ஸ், அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஒரு மாறுபட்ட சுவையை அலங்கரிக்க வேண்டும்.
- சாக்லேட் கெட்டித்தனம் செய்த பிறகு, 4 அல்லது 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில், அல்லது 2 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் மீது சமைக்க வேண்டும்.
குறிப்புகள்:
- இந்த Oreo Truffles ஒரு பசையம்-இலவச பதிப்பு வேண்டும்? Oreos இடத்தில் பசையம் இல்லாத சாக்லேட் சாண்ட்விச் குக்கீகளை உங்களுக்கு பிடித்த பிராண்ட் மாற்றவும். நான் வர்த்தகர் ஜோ பசையம் இல்லாத ஜோ ஜோ குக்கீகளை கொண்டு செய்முறையை சோதனை, மற்றும் அவர்கள் நன்றாக வெளியே வந்தது. தொகுப்பு எடைகள் பிராண்ட் இருந்து பிராண்ட் ஒரு பிட் வேறுபடும் என்பதால், அது குக்கீகளை எண்ண நன்றாக உள்ளது.
- சிறந்த சுவைக்கு, உண்மையான வெள்ளை சாக்லேட் பார் -கோல் கொக்கோ வெண்ணரை பட்டியலிட வேண்டும், காய்கறி கொழுப்பு அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
- இந்த கேக் பாப்ஸ் செய்ய வேண்டும்? உருகிய சாக்லேட் மீது நனைப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு குக்கீ பந்தை ஒரு லாலிபாப் குச்சி செருக.
- நீங்கள் முன்கூட்டியே இந்த பழக்கவழக்கங்களை செய்து, உறைவிப்பாளரிடம் சேமித்து வைத்திருந்தால், அவை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது சிறிது வியர்வை உண்டாக்கும் என்பதில் கவனமாக இருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 211 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 136 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |