க்ளெட்டன் மறைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளதா?

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒரு கூட்டாக பசையம் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். இது குற்றம் கடினம்: குளுட்டான் ஒரு மலிவான stablizer, ஒரு திணறல், ஒரு thickener, மற்றும் ஓட்டம் முகவர் மொழியில் நூற்றுக்கணக்கான சூப்கள் இருந்து சுய பிசின் கோழி.

சேர்க்கப்பட்ட பசையம் அடிக்கடி கிடைக்கும் ஆதாரங்கள் இந்த வழிகாட்டி அனைத்து உள்ளடக்கியது அல்ல; பசையம் எங்கும் எழும். ஒரு உணவு பசையம் இல்லாததாக 100% இல்லை என்றால், அதைப் பயன்படுத்தும் முன் தயாரிப்பாளரைத் தொடர்புகொள்ளவும்.

பென்ஜமின் ஃபிராங்க்ளின் மேற்கோளிட்டு, "சந்தேகத்தில், வேண்டாம்!"

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ள பசையம் சாத்தியமான ஆதாரங்கள்

இந்த வார்த்தைகளுக்கு லேபிள்களில் பாருங்கள். அவர்கள் தயாரிப்பு பசையம் ஒரு முனை-ஆஃப்:

• பால்மமாக்கி
• ருசியைக்
• ஹைட்ரோலிஸ் ஆலை புரோட்டீன்
• இயற்கை சுவரோவியங்கள்
• நிலைப்படுத்தி
• ஸ்டார்ச்
• வேகவைத்த பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட)
• பேக்கிங் பவுடர்
• பீர்
• Breadings மற்றும் பூச்சு கலக்கிறது
• பிரவுன் ரைஸ் சிரப் (மால்ட் பார்லி கொண்டிருக்கும்)
• தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் குழம்பு மீன்
• கேரமல் கலர் (வழக்கமாக சோளம் பெறப்பட்டது, ஆனால் காசோலை)
• சீஸ் பொருட்கள் - சுவையூட்டிகள் மற்றும் சில துண்டாக்கப்பட்ட cheeses
• சணல் (கனிப்பொருட்களின் லேபல்களை கவனமாக வாசித்தல், பசையம், கெஸ்ட்டுகள் மற்றும் ஓரியண்டல் சாஸில் ஒரு நிலைப்படுத்தி அல்லது தடித்தல் மூலக்கூறாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது)
• டெலி மீட்ஸ், ரொட்டி மீன் மற்றும் இறைச்சிகள், முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் ஹாட் டாக்
• Dextrin (பொதுவாக சோளம் பெறப்பட்ட ஆனால் எப்போதும் சரிபார்க்க)
• உலர்ந்த வறுத்த கொட்டைகள்
• சுவையூட்டும் உணவுகள், சுவையூட்டிகள், பதப்படுத்தி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் மால்ட் ஆகியவை பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவிற்கான லேபல்களில் பார்க்க பொது மற்றும் தெளிவற்ற சொற்கள். இந்த சொற்கள் பெரும்பாலும் பசையம் நிறைந்திருக்கலாம் என்பதற்கான தடயங்கள். உதாரணமாக, "மால்ட்" வினிகர் மற்றும் "malted" பால் பவுடர் பசையம் கொண்டிருக்கின்றன.

• உறைந்த பிரஞ்சு பொரியலாக (பூச்சு)
• ஈரமான பொருட்கள் (உலர் பொருட்கள், ப்யூலியன் க்யூப்ஸ், மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்)
• ஹைட்ரோலிஸ் காய்கறி புரதம் (HVP) மற்றும் டெக்ராரிஜிட்டல் காய்கறி புரதம் (டிவிபி)
• சாயல் மீன், இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள்
• உடனடி சுவையான காபி / கொக்கோ கலவை
• லிகோரி மிட்டாய் (கருப்பு மற்றும் சிவப்பு)
• மாட்ஸோ மீல்
• மாற்றியமைக்கப்பட்ட உணவு ஸ்டார்ச்

• மோனோ மற்றும் டி-கிளிசரைடுகள்
• ஊறுகாய் தயாரிப்புகள்
• சாலட் ஒத்தடம்
• சோயா சாஸ் உள்ளிட்ட சாஸ், பொதுவாக கோதுமை நொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. (BBQ சாஸ் இருந்து ஐஸ்கிரீம் பதப்படுத்தப்பட்ட, மிளகாய் மிளகு பொருட்கள், மற்றும் தக்காளி சாஸ் பொருட்கள் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட சாஸ் லேபிள்களை சரிபார்க்க. அனைத்து பசையம் கொண்டிருக்கலாம்!)
• தொத்திறைச்சி
• டர்க்கி உள்ளிட்ட "பாசனம்"
• சுவையான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் சோளம் சில்லுகள் உட்பட சிற்றுண்டி உணவுகள்
• சூப்கள், பங்குகள் மற்றும் குழம்பு
• ஸ்பைஸ் மற்றும் மூலிகை கலவைகள் (மசாலா மற்றும் மூலிகைகளால் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் பசையம் இல்லை)
• பாலாடைகளை பாலுடன் சேர்த்து அரிசி

பாட்டம் லைன்: லேபிள்கள், தொடர்பு உற்பத்தியாளர்கள், கேள்விகளைப் படியுங்கள், நீங்கள் 100% அல்லாத பொருட்கள் பசையம் இல்லாததாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

_{ஆதாரம்: பெஞ்சமின் பிராங்கிளின் Quote: Brainyquote.com/BrainyMedia.com}