உங்கள் பிடித்த பசையம் இல்லாத தானியத்தில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது?
புரோட்டீன் வளர்ச்சி மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். நொதிகள், ஹார்மோன்கள், ஆன்டிபாடிகள், கொலாஜன் (எலும்பு, தசை, பற்கள், ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கூட்டு திசுக்களை உருவாக்க பயன்படுகிறது) அனைத்தும் புரோட்டீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஹீமோகுளோபின் நமது நுரையீரலில் இருந்து நம் உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை செலுத்தும் ஒரு முக்கியமான புரதமாகும். நமது உணவில் உகந்த நல்ல தரமான புரதம் பெறுவது மிகவும் முக்கியம்!
இறைச்சி, கோழி, மீன், பீன்ஸ் மற்றும் முட்டை ஆகியவை உயர்தர புரதங்கள் மற்றும் சிலவற்றின் ஆதாரங்களாக உள்ளன, ஆனால் அனைத்து பசையம் இல்லாத தானியங்கள் அல்லது தானியங்களை போன்ற விதைகள் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாக இல்லை.
பசையம்-இலவச தானியங்களின் புரத உள்ளடக்கம்
(1 கப் தானியத்தில் மிக அதிகமான புரதச் சத்துள்ள பொருட்களிலிருந்து தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டது)
- அமரன் - 28.1 கிராம்
- ஓட்ஸ் - 26.3 கிராம்
- தேநீர் - 25.7 கிராம்
- கினியா - 24 கிராம்
- காட்டு ரைஸ் - 23.6 கிராம்
- பக்விட் - 22.5 கிராம்
- கம்பு - 22 கிராம்
- சோளம் - 21.7 கிராம்
- பிரவுன் அரிசி - 14.7 கிராம்
- வெள்ளை அரிசி - 13.1 கிராம்
பாதாம் உணவு, ஒரு தானிய அல்ல, 1 கப் சாப்பிட்டியில் 24 கிராம் புரதம் உள்ளது.
மூல: யுஎஸ்டிஏ ARS ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம்