மீதமுள்ள சலாஹாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி, காளான்கள், பெப்பர்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடனான இந்த Challah Strata ஒரு சுவையான புருஷ் டிஷ் அல்லது தாமதமாக இரவு உணவிற்கு உதவுகிறது. நீங்கள் கூட்டத்தைச் சேர்த்தால், செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கலாம் மற்றும் 13 "x 9" பேக்கிங் டிஸில் அதை சுடலாம்.
இது ஒரு உணவு தயாரிக்கவும்: இரவு உணவிற்கு காலை உணவளிக்கும் பொழுது, இந்த சுவையான உணவு உங்களுக்குப் பொருத்தமானது. சன்-உலர்ந்த டொமாட்டோஸ் மற்றும் பெக்கான்ஸ் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி வைன் கொண்ட ரோமைன் லெட்டஸின் எளிமையான சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு challah (1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது; 8 முதல் 9 கப் வரை)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (பேக்கிங் டிஸை சாப்பிடுவதற்கு பிளஸ் கூடுதல்)
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதலாக தூரிகைக்கு கூடுதல்)
- 3 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (தகர்த்து, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 10 ounces crimini காளான்கள் (சுத்தம், தண்டு, பாதியாக, மற்றும் குடைமிளகாய் வெட்டு)
- 1 பெரிய சிவப்பு பெல் மிளகு (விதை மற்றும் பருப்பு)
- 12 அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகள் (1/4 "துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 6 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 கப் பால்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 கப் மொஸெரெல்லா (துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 5 அவுன்ஸ் ஹெர்ட்ஸ் ஆடு சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
1. Preheat 350 எஃப் செய்ய generously வெண்ணெய் ஒரு 8 "x 8" பேக்கிங் டிஷ், அல்லது ஒரு 2 குவார்ட் பீங்கான் gratin டிஷ். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சவால் க்யூப்ஸ் வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு செஃப் பான் அல்லது பெரிய வாணலியில், வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணெய் உருகியதும் நுரை தொடங்கும் போது, பூண்டு சேர்த்து 30 விநாடிகள் சாத்து.
காளான்கள் மற்றும் சமையல் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, அல்லது காளான்கள் தங்கள் சாறுகள் வெளியிட மற்றும் மென்மையாக வரை.
சிவப்பு மிளகு மற்றும் அஸ்பாரகஸைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, பான் திரவத்தின் பெரும்பகுதி சமைக்கப்படும் வரை. பருப்பு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு ருசிக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, பால், மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். சல்மா க்யூப்ஸ் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும். சர்க்காவை கஸ்டர்ட்டில் மெதுவாக மடியுங்கள், இதனால் அனைத்து க்யூப்ஸ் பூர்த்தி செய்யப்படும். சவாலை முட்டை கலவையை உறிஞ்சுவதற்கு 15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது சல்லாவின் ஸ்பூன் அரை, மற்றும் டிஷ் கீழே அடித்து ஒரு ஆரவாரத்துடன் மென்மையான. காய்கறிகளுடனும், சலாஹாவை சமாளிப்பதற்காகவும் பரப்பியது. துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella பாதி பாதி தெளி. டிஷ் மீது ஆடு சீஸ் அரை கரைக்கும்.
சாக்லேட் க்யூப்ஸ் மீதும், டிஷ் விளிம்புகளிலும் பரவியது. மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன் சமமாக இருக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல்.
5. 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அடுக்குகளை சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது அது பொங்கல் மற்றும் பொன்னான வரை, மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையாளர் சுத்தமான வெளியே வரும். மகிழுங்கள்!