கரிபியனில் பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ செல்வாக்கு காரணமாக, நாங்கள் மிகவும் பிரிட்டிஷ் என்று நிறைய உணவுகளை செய்கிறோம். மேலும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பயணித்த உணவுகள், தழுவல்கள் செய்யப்பட்டன.
கயானாவில், அவர்கள் ஒரு சீஸ் பை செய்து, இது ஒரு சிறிய குச்சி போல. பொருட்கள் எளிது ஆனால் சுவை சிறந்தது. காலை உணவு, மதிய உணவு (சாலட் மூலம்) அல்லது பிற்பகல் தேநீர் அல்லது ஒரு சிற்றுண்டிற்காகவும் இதை செய்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேஸ்ட்ரி மாவை
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, மேலும் தூசி கூடுதல்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 அவுன்ஸ் குளிர் காய்கறி குறுக்கல், cubed
- 6 அவுன்ஸ் குளிர்ந்த unsalted வெண்ணெய், cubed
- 3-4 தேக்கரண்டி ஐகால் நீர்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 4 கப் கூர்மையான cheddar சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 6 முட்டை, அறை வெப்பநிலை
- 1 1/2 கப் முழு பால்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
அரசியலுக்கு
ஒரு உணவு பதப்படுத்தி மற்றும் துடிப்பு கலவை கிண்ணம் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
கலவையை வெண்ணெய் மற்றும் குவளையில் கூழாங்கல் கொண்டு கரடுமுரடாக வரை மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
மாவு ஒன்றாக வர தொடங்கும் வரை தண்ணீர் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்கவும். கலந்து விடாதே.
ஒரு சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் கலவையை பரிமாறவும், ஒரு மாவை ஒன்றாக மாவை கொண்டு வரவும். பிளாஸ்டிக் மடலில் இறுக்கமாக பாட் தகவல் வடிவம் மற்றும் மடக்கு. 30 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்விக்கவும்.
நீங்கள் துண்டுகள் செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, அதை வேலை தொடங்கும் முன் 5 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் ஓய்வு இருந்து மாவை நீக்க.
நிரப்ப வேண்டும்
முட்டை, பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய அளவிடும் கப் (எளிதில் ஊற்றுவதற்கு) சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து கலக்கவும்.
அஸ்ஸம்பிலிங்கிற்கு
Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F.
இலவங்கப்பட்டை 2 x 12 கப் கம்பளிப்பூச்சி குழம்புகள் எண்ணெய் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மாவு வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் உருட்டல் மற்றும் ரோல் மாவு 1/4 அங்குல தடிமன். ஒரு 4 அங்குல கட்டர் அல்லது ஒரு சுற்று 4 அங்குல விட்டம் போன்ற ஒரு கிண்ணம் போன்ற எதையும் பயன்படுத்தி, மற்றும் நீங்கள் பல வட்டங்கள் வெட்டி.
கம்பளிப்பூச்சி பான் ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டு பேஸ்ட்ரி ஏற்பாடு. பேஸ்ட்ரியின் ஸ்கார்ப்ஸை ஒரு வெகுஜன மற்றும் ரோல் என்று கூட்டி, நிரப்பப்பட்டிருக்கும் வரை மீண்டும் வெட்டுங்கள். 10 நிமிடங்கள் பேன்சுகளை குளிர்விக்கவும்.
குளிர்ந்த குழாய்களை அகற்றவும், ஒவ்வொரு மாப்பிள் கப் பாலாவும் நிரப்பவும்.
முட்டை கலவையானது அது செட்டில் செய்யப்பட்டிருந்தால், ஒவ்வொரு மப்பிள் கோப்பையிலும் கூந்தல் சிறிது ஊற்றவும், பேஸ்ட்ரியின் மேல் வெட்கப்படவும்.
25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள துண்டுகள் அல்லது பொன்னிற மற்றும் சுவையாக பழுப்பு நிற வரை. 5 நிமிடம் கம்பி கம்பி மீது பான் குளிர் துண்டுகள் - 6 நிமிடங்கள் பின்னர் துண்டுகள் நீக்க மற்றும் கம்பி அடுக்குகள் மீது குளிர் தொடர்ந்து.
சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும் - ஒரு கலவை அல்லது உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 284 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 110 மிகி |
| சோடியம் | 352 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |