காலை உணவுக்காகவும், பின்னர் ஒரு பள்ளி கழிப்பறைக்காகவும் ருசிக்கும் ஒரு எளிய ஓட்மீல் திராட்சை ரொட்டி. செய்முறையை 2 ரொட்டிகளுக்காக உள்ளது: இப்போது உண்ணுவதற்கு ஒன்று, பின்பு ஒரு முறை உறைந்துவிடும். நீங்கள் திராட்சையும் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் எந்த உலர்ந்த பழங்கள் பற்றி அவற்றை மாற்றலாம். வறுத்த cranberries, பருப்பு உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த apricots இந்த செய்முறையை மிகவும் நன்றாக வேலை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 தேக்கரண்டி / 1 pkg / 1/4 அவுன்ஸ். ஈஸ்ட் (செயலில் உலர்ந்த)
- 1/4 கப் தண்ணீர் (95 முதல் 110 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பம்)
- 2 கப் பால் (அறை வெப்பநிலை)
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை (பழுப்பு, பேக்)
- 1-1 / 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (மென்மையானது)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 கப் ஓட்ஸ் (பழைய பாணியில்)
- 3 1/2 கப் மாவு (ரொட்டி)
- 1 1/2 கப் திராட்சைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் களைந்துவிடும் வரை அசை. பால், பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. ஓட்ஸ் உள்ள கலவை மற்றும் ஓட்ஸ் திரவ வரை ஊற அனுமதிக்க 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். 2-1 / 2 கப் மாவுகளில் கலக்கவும். ஒரு தடித்த மாவை உருவாக்கப்படும் வரை மெதுவாக மாவு மாவு, ஒரு 1/4 கப் சேர்க்கவும்.
- சிறிது floured பலகை மீது மாவை அணைக்க. 10 நிமிடங்களுக்கு திராட்சைகளில் கழுவவும். மாவை போட, நறுக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் போடவும். மிளகாய்த்தூள் மாவு மேல் மாவு மேல் மாவை மேல் கூட தடவப்பட்ட. சுத்தமான டிஷ் டூலுடன் கிண்ணத்தை மூடி, சூடான, வரைவு-இலவச இடத்திற்கு 1 மணிநேரம் அல்லது மாவை வரை மொத்தமாக இரட்டைச் சாம்பல் வரை வரலாம்.
- மாவு கீழே குத்து. இரு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், மாவுகளாகவும் பரிமாறவும். 1.5 கி.மி. ரொட்டி பான். சுத்தமான dishtowel கொண்டு loaves மூடி மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அல்லது அளவு வரை இரட்டை சூடான, வரைவு இலவச இடத்தில் எழுகின்றன. 45 நிமிடங்கள் 375 டிகிரி F இல் ரொட்டி ரொட்டி தயாரிக்கவும். ரேக் மீது குளிர்ச்சியுங்கள்.
ரொட்டி பேக்கிங் குறிப்புகள்:
ரொட்டி மாவை பிச்சை எடுக்க கற்றுக்கொள்வது கடினம் அல்ல.
பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து வைப்பது கடினமாக இருக்காது.
பழுப்பு சர்க்கரை அளவிடும் போது, செய்முறையை மற்றபடி செய்ய உங்களுக்குத் தெரிவிக்காதபட்சத்தில், அது எப்போதும் அளவிடக்கூடிய கோப்பை அல்லது கரண்டியால் இழுக்கலாம்.
உங்கள் ரொட்டிகளைத் தயாரிப்பதற்காக குழாய் நீரைப் பதிலாக பாட்டில் தண்ணீர் பயன்படுத்தவும். நீர் மென்மையாக்கிகளும் குளோரினெண்டின்களும் பொது நீரை சில நேரங்களில் உங்கள் ரொட்டி மாவை அதிகரிப்பதற்கு தேவைப்படும் ஈஸ்ட்னைக் கொல்லலாம்.
ஒரு மென்மையான மேலட்டை தயாரிக்க பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பிறகு உடனடியாக வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி தூரிகையை தூவுக.
ஒரு இருண்ட, பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் பால் ரொட்டி தூரிகை.
ஒரு பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் முட்டை வெள்ளை கொண்டு ரொட்டி துலக்க.
அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ளும்போது தண்ணீரைத் தெளிப்பார்கள்.
பால் பவுடர் மாற்ற அட்டவணைக்கு உலர்ந்த பால் உள்ளது . செய்முறையில் பால் பதிலாக போது தண்ணீர் சேர்க்க எவ்வளவு உலர் பால் கண்டுபிடிக்க அதை பயன்படுத்த.
பால், பாதாம், குறைந்த கொழுப்பு, பால் போன்றவற்றை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 88 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 316 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |