07 இல் 01
அரை-அங்குல தடித்த துண்டுகளுடன் தொடங்குங்கள்
½-Inch தடித்த துண்டுகளுடன் தொடங்கவும். Photo © Danilo Alfaro ½-Inch தடித்த துண்டுகளுடன் தொடங்கவும்
ஒரு அலுமிரெட் வெட்டு (முறுக்கு அல்-யூ-மெட்) தயாரிப்பதில் முதல் படி உங்கள் தயாரிப்பு (இந்த வழக்கில் நான் ஜிகமாவைப் பயன்படுத்துகிறேன்) ½ அங்குல துண்டுகளாகவும் 2½ முதல் 3 அங்குல நீளமாகவும் குறைக்க வேண்டும்.
07 இல் 02
சதுரம் இனிய மற்றும் அரை நீளமுள்ள வெட்டு
சதுரம் இனிய மற்றும் அரை நீளமுள்ள வெட்டு. Photo © Danilo Alfaro சதுரம் இனிய மற்றும் அரை நீளமுள்ள வெட்டு
விளிம்புகள் ஆஃப் சதுக்கத்தில், பின்னர் நீங்கள் நீட்டிக்க அரை நீளம் அவற்றை குறைக்க போகிறோம், நீங்கள் பல பிளாட் துண்டுகள் கொடுத்து, ½ அங்குல அகலம் மற்றும் ¼ அங்குல தடிமனாக.
07 இல் 03
ஒவ்வொரு மற்ற மேல் அந்த பிளாட் துண்டுகள் அடுக்கி
ஒவ்வொரு மற்ற மேல் அந்த பிளாட் துண்டுகள் அடுக்கி. Photo © Danilo Alfaro ஒவ்வொரு மற்ற மேல் அந்த பிளாட் துண்டுகள் அடுக்கி
அவர்கள் பிளாட் என்பதால், நீங்கள் ஒரு சில நேரம் குவிந்து கொள்ளலாம் - ஒருவேளை ஒரு நேரத்தில் 3 அல்லது 4. அடுத்தது என்ன என்று யூகிக்க முடியுமா?
07 இல் 04
இப்போது ஸ்டேக்கின் நடுவே நீளமானதை வெட்டுங்கள்
ஸ்டேக்கின் நடுவில் நீளமானதை வெட்டுங்கள். Photo © Danilo Alfaro இப்போது ஸ்டேக்கின் நடுவே நீளமானதை வெட்டுங்கள்
Yep, அது சரி தான்: நாம் நடுத்தர கீழே முழு ஸ்டாக் துண்டுகள் போகிறோம். இது போன்ற துல்லியமான வேலைக்கு உங்கள் செஃப் கத்தி முனை பயன்படுத்தவும்.
07 இல் 05
பிளேட் மூலம் அனைத்து வழி மூலம் வரைந்து
பிளேட் மூலம் அனைத்து வழி மூலம் வரைந்து. Photo © Danilo Alfaro பிளேட் மூலம் அனைத்து வழி மூலம் வரைந்து
முழு நீளம் மற்றும் ஸ்டேக்கின் தடிமன் மூலம் கத்தி முனை குறைக்க தொடரவும்.
07 இல் 06
ஒரு மென்மையான, உறுதியான கை பயன்படுத்தவும்
ஒரு மென்மையான, உறுதியான கை பயன்படுத்தவும். Photo © Danilo Alfaro ஒரு மென்மையான, உறுதியான கை பயன்படுத்தவும்
கவனமாக இருங்கள் - இந்த கதாபாத்திரம் உங்கள் கத்தி நின்றுவிடலாம்.
07 இல் 07
முடிக்கப்பட்ட அலுமியேட் வெட்டு
முடிக்கப்பட்ட அலுமியேட் வெட்டு. Photo © Danilo Alfaro முடிக்கப்பட்ட அலுமியேட் வெட்டு
அலுமட் கத்தி வெட்டு அளவுகள் ¼ அங்குல × ¼ அங்குல × 2½ -3 அங்குலங்கள். அது மகிமை வாய்ந்தது அல்லவா? அலுமட்டம் மற்றொரு சமையல் கத்தி வெட்டு, சிறிய பகடைக்கான தொடக்க புள்ளியாகும்.