ஒருவேளை நீங்கள் உங்கள் அலமாரியில் ஏற்கனவே இந்த கேக் இடிப்பிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருக்கலாம், எனவே நீங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் செய்து கொள்ளலாம். இந்த எளிய சுற்றுலா கேக் செய்ய பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த அல்லது புதிய, pitted செர்ரிகளில் பயன்படுத்த. கையில் இருந்து சாப்பிடுவதற்கு போதுமான துணிச்சல் இருந்தாலும், சில தட்டையான கிரீம் சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைப்பதால், அது தீங்கு செய்யாது.
இந்த செய்முறை ஒரு 9 x 13 அங்குல கேக் செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு தாள் கேக் அளவு (10 x 15 அங்குல குக்கீ தாள் அல்லது வறுத்த பான்) விரும்பினால், அவர்கள் ஜெர்மனியில் செய்ய, வெறுமனே செய்முறையை இரட்டை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கே. பிளஸ் 1 டீஸ்பூன். அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் (125 கிராம்)
- 1 1/4 c. தூள் சர்க்கரை (125 கிராம்)
- 1 எலுமிச்சை (1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி வரை)
- 1 5/8 கே. மாவு (200 கிராம்)
- 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்
- 3 முட்டை
- 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்
- 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை (அலங்காரத்திற்காக)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வெண்ணெய் அடித்து. Sifted, தூள் சர்க்கரை அடிக்க. எலுமிச்சை அனுபவத்தில் சேர்க்கவும்.
குறிப்பு: ஜெர்மனியில், தூள் சர்க்கரை பெரும்பாலும் மெலிதானது, ஏனென்றால் இது சோளமார்க்கரைக் கொண்டிருக்காது, இது அமெரிக்காவைப் போலவே, அதை விடுவிக்கும்படி இலவசமாக பாயும். - ஒன்றாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சலித்து. வெண்ணெய் கலவையை அரை சேர்க்கவும்.
- முட்டை மென்மையாக இருக்கும் வரை முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- மாவு மற்றும் கலவை மீதமுள்ளவற்றை சேர்த்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். இடி பழுப்பு இடி போன்ற தடிமனாக இருக்கும்.
- ஒரு 9 x 13 அங்குல பாங்கில் காகிதத்துண்டு மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் பக்கங்களிலும் மாவு (அல்லது பேக்கிங் ஒரு ஸ்ப்ரே எண்ணெய் பயன்படுத்த). 3/4 ஒரு அங்குல ஆழத்தில் சுமார் ஒரு ஆரவாரத்துடன் பாண்டில் இடி இடி.
- இடி மேல் செர்ரிகளில் இடம். அவற்றைத் தடிமனாகப் போடலாம், ஆனால் நீங்கள் முடிந்ததும் சில இடிகளை காட்டலாம்.
- 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் 390 ° F (200 ° C) சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, சூடாக இருக்கும் போது கேக் மீது தூள் சர்க்கரையை அடுக்கி வைக்கவும். சூடான அல்லது குளிர் பரிமாறவும்.
சுவைகள் மற்றும் சேவைகளுக்கான ஆலோசனைகள்:
நீங்கள் இந்த கேக் எந்த வகையான பெர்ரி அல்லது பழம் பயன்படுத்த முடியும்.
சில வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு அல்லது சுண்ணாவரின் சுயவிவரத்தை அதிகரிக்க எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் முயற்சி. நீங்கள் பேக்கிங் முன் வெட்டப்படுகின்றன பாதாம் கொண்டு கேக் மேல் தெளிக்கலாம்.
ஒவ்வொரு சதுரத்திற்குள்ளும் ஒரு செர்ரியைக் கொண்டு சிறிய, கடித அளவிலான சதுரங்களுடனான கேக்கை அவை வெட்டலாம். இது ஒரு சுற்றுலா அல்லது பனிக்கட்டியில் நன்றாகப் போகும்.
அதிக உயர்தர பேக்கிங் வழிமுறைகள்:
7000 அடி உயரத்தில், இரண்டு தேக்கரண்டி (10 கிராம்) மாவு மற்றும் 3/4 டீஸ்பூன் வரை பேக்கிங் பவுடர் குறைக்கவும். குளிர் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இடத்தில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரத்தின் இறுதியில் அடுப்பு வெப்பநிலையைத் திருப்பவும்.
மேலும் காண்க: