அடுப்பு-உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி எப்படி

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு சுவையான, சிறிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும். அவர்கள் பொதுவாக ஒரு dehydrator உள்ள உலர்ந்த போதிலும், நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி உலர்த்துதல் உங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்தி சமமாக நல்ல முடிவு பெற முடியும்.

நீங்கள் ஆரம்பிக்கிற புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இன்னும் சுவைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீரிழிவு வேகத்தை மிகவும் ருசியானது. பெரும்பாலான இடங்களில் கோடை காலத்திற்கு இடைப்பட்ட காலத்திலிருந்தே உச்சந்தாங்கி பருவத்தில் இருக்கும் சமயத்தில் உள்நாட்டில் வளர்க்கும் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை நிறைய காய வைக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி தயார்

• ஸ்ட்ராபெர்ரி கழுவவும்.
• புல்வெளிகளிலிருந்து வெட்டு-பழங்களின் தண்டு முடிவில் பச்சைப் பகுதிகள்.
• அரை மற்றும் பெரியவைகளில் சிறிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கால் பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
• பேக்கிங் தாள்கள் மீது ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் ஏற்பாடு பக்கங்களிலும் வெட்டி. ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் எதுவும் தொடுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பழத்தின் அனைத்துப் பக்கங்களிலும் நல்ல காற்று சுழற்சி வேண்டும்.

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், முதலாவதாக, பேக்கிங் தாளில் தாள் காகிதத்தில் ஒரு காகிதத்தை வைக்க வேண்டும். எனினும், நீங்கள் பழத்தின் வெட்டு பக்கங்களை தாள் மீது வைக்காத வரை, அவர்கள் ஒட்ட மாட்டார்கள்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி உலர்

அடுப்பில் ஸ்ட்ராபெர்ரி தாள்களை வைக்கவும், அவற்றை 3 மணி நேரம் 200 எக்டில் உலர வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பு மற்றவர்களை விட சில இடங்களில் சூடாக இருந்தால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சமமாக வறண்டு, அவ்வப்போது சுற்றி பேக்கிங் தாள்களை இயக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கூல்

ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் குளிர்ச்சியுறாத வரை முழுமையாக நீரினால் உறிஞ்சப்பட்டால் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க மாட்டீர்கள். அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கப்பட்ட பிறகு குக்கீகளை எப்படி மடக்குவது?

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட அதே ஒப்பந்தம். அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாள்களை நீக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 20 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

குளிர் காலத்திற்குப் பிறகு, அரைப் பழத்தின் துண்டுகளை உடைத்து விடுங்கள். முறிவின் மேற்பரப்பில் காணக்கூடிய ஈரப்பதம் இருக்கக் கூடாது. அமைப்பு மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான இடையே எங்காவது இருக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி நிலை

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சரியாக நீரிழப்புக்கு பிறகு கூட, நீங்கள் உணர முடியாது என்று பழம் சில எஞ்சிய ஈரப்பதம் இருக்கலாம். இந்த பழம் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்கப்படுவதைத் தடுக்க மற்றும் போதுமானதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நீங்கள் "கச்சிதமான" உலர்ந்த பழம் என அழைக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு சுவையான, சிறந்த தயாரிப்பு வேண்டும்.

உலர்ந்த, குளிர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளை கண்ணாடி ஜாடிகளுக்குள் வைத்து, மூன்றில் இரண்டு பாகங்களை மட்டுமே நிரப்பவும். ஜாடிகளை மூடு. ஜாடிகளை ஒரு வாரம் ஒரு முறை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குலுக்கல். இது பழங்கள் துண்டுகளை மறுபிரசுரம் செய்வதோடு, இன்னும் ஈரம் இருக்கும். ஜாடிகளின் பக்கங்களில் எந்த ஒடுக்கலுணர்வும் இருந்தால், உங்கள் பழம் இன்னும் நன்றாக வடிக்கப்படாது, அது மீண்டும் 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் 200 அடியில் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நிபந்தனைக்குட்படுத்தப்பட்ட பிறகு, நேரடி ஒளி அல்லது வெப்பத்திலிருந்து காற்றுப்பாதைக் கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும். அல்லாத பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தவும் . இந்த கட்டத்தில் முழுமையாக ஜாடிகளை பூர்த்தி செய்வது பரவாயில்லை: மூன்றில் இரண்டு பாகம் முழுவதும் துண்டுகளை அசைக்க முடியும் போது கண்டிப்பாக கட்டத்தில் இருக்கும்.