கடற்கரையில் சம்மர் டைம் அல்லது எங்கும் நீ தீவைத் தொடங்கலாம்.
கோடை காலத்தோடு கோடை காலமாக பர்கர்கள் போடுவது ஒரு விஷயம், அது ஒரு வண்டிதான் . கிளாம்பிக்கின் பாரம்பரியம், பூமியிலுள்ள ஒரு துளையிலுள்ள நீராவி, சாம்பல், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்களைக் கலைப்பதைக் கண்டுபிடித்த பூர்வீக அமெரிக்கர்களுக்கு மீண்டும் செல்கிறது. இந்த பண்டைய சமையல் பாணியில் பிரபலமாக வளர்ந்துள்ளது மற்றும் உலகெங்கிலும் கொண்டாடப்படும் ஒரு நிகழ்வாகும்.
தரையில் ஒரு துளை தோண்டி மூலம் தொடங்க ஒரு clambake எறிந்து பாரம்பரிய முறை ஆகும்.
பெரிய கற்களால் துளைகளின் கீழே மூடி, கற்களை மேலே ஒரு பெரிய, சூடான தீ கட்ட வேண்டும். இந்த நெருப்பு அந்த கற்களை சூடாக சூடாக்குவதற்கு சில மணிநேரங்கள் எரிக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், நீங்கள் உணவு தயார் செய்யலாம். ஒரு கிளாம்பேக் உணவு நிறைய உள்ளது, மிக முக்கியமாக புதிய clams. பொதுவாக மெனுவில் அடங்கும்:
- 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் வரை
- 6 முதல் 10 பெரிய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு
- 6 நடுத்தர வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை
- 6 முதல் 10 காதுகளில் காதுகள் (புல் அகற்றப்பட்டது, ஆனால் பட்டு நீக்கப்பட்டது)
- 12 நேரடிப் புழுக்கள்
- 12 எலுமிச்சை வெட்டுகள் வெட்டி
- உருகிய வெண்ணெய் நிறைய
நீ தீவன குழி மற்றும் ரொட்டி நிறைய சாப்பிடுவதற்கு போதுமான கடற்பாசி அல்லது பாறை வேண்டும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வைப்பதற்கு கூட கம்பி கூடைகள் உதவுகின்றன, ஆனால் அவசியமில்லை. Cheesecloth மேலே பொருட்கள் ஒரு தனிப்பட்ட பரிமாணங்களை மடக்கு, ஒன்றாக மூலைகளிலும் கட்டி மற்றும் நீங்கள் இருந்தால் கூடைகள் வைக்க.
பாறைகள் நீரை ஒரு துளி நீர் துடைக்க போதுமான சூடான முறை, தீ இருந்து கரிகளை எடுத்து மற்றும் கடற்பாசி மூலம் பாறைகள் மறைக்க.
கடற்பாசி மீது உணவுப் பாக்கெட்டுகளை வைக்கவும் மேலும் கடற்பாசி மூலம் மூடவும். முழு திட்டத்தையும் ஒரு பெரிய தார்பூலினுடன் இணைக்க சிறந்தது. சுமார் 2 மணி நேரம் கழித்து எல்லாம் செய்யப்பட வேண்டும். உருகிய வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.
இது ஒரு மரத்தாலான மரக்கட்டை வைத்திருக்கிறீர்கள். நிச்சயமாக, பிராந்திய வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஒரு பொதுவான யோசனை கிடைக்கும்.
நிச்சயமாக, பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு கடற்கரையில் வாழ முடியாது மற்றும் அவசியம் கொல்லைப்புற ஒரு துளை தோண்டி விரும்பவில்லை. எனவே, இதை நீங்கள் எப்படிச் செய்யலாம், ஒரு கரி கரி?
கடற்பாசியில் அனைத்து வெட்டு வழி முதல். தண்ணீரில் ஊறவைப்பது ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே. இரண்டாவது cheesecloth உள்ள உணவு தொகுப்புகளை போர்த்தி, பின்னர் ஒரு சிறிய கடற்பாசி சேர்க்க மற்றும் அலுமினிய தாளில் இறுக்கமாக மடக்கு. சூடான கிரில்லில் பொதிகளை வைக்கவும், மூடி மூடவும். ஒரு மணி நேரத்தில், நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பும் உங்கள் வளைவுக்கு மிக அதிகமாக எதையும் சேர்க்கலாம். இரகசியம் என்பது கடற்பாசி உணவுகளை நீராவி, அதனால் ஈரப்பதத்தை வழங்குவதற்கு ஏதுவான உணவு உட்கொள்வது முக்கியம். கடற்பாசிக்கு நீங்கள் அணுக முடியவில்லையெனில் நீங்களும் 1/4 கப் தண்ணீரை உணவுப் பொதிகளுக்கு முழுமையாக அடைத்து வைத்திருக்க வேண்டும். போதுமான அளவு ஈரப்பதம் இல்லாவிட்டால் உணவு ஒழுங்காக சமைக்காது.