வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட்

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் Truffles வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் சுவை கொண்டு வெடிக்க நேர்த்தியான சாக்லேட் truffles ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளன. இந்த செய்முறை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சுகளில் மூழ்கடிக்கப்பட வேண்டுமென்று அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் நீங்கள் செய்முறையை எளிமையாக்குவதோடு, வேகமான மாற்றீடாக நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையில் மையங்களை நகர்த்தலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் / 6 அவுன்ஸ் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்)
• 1/2 கப் கிரீம்
• 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (க்ரீம் அல்லது க்ரஞ்ச்)
• 2 கப் சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு (நனைப்பதற்கு)
• விருப்ப: நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கப், அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கிரீம் ஒரு நடுத்தர மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மற்றும் மைக்ரோவேவ் உருகுவதற்கு வரை, ஒவ்வொரு 45 விநாடிகளுக்கு பின்னரும் கிளறிவிடவும்.

2. சாக்லேட் உருகியவுடன், கலவையை முற்றிலும் மென்மையான வரை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இது ஒன்றாகிவிடும் போல தோன்றாமல் போகலாம், ஆனால் அசையாமல், பளபளப்பான சாக்லேட் கலவையை உண்டாக்கும்.

இது உங்களுடைய " கன்னியாகு ", அல்லது புளிப்பு அடித்தளம்.

3. கஞ்ச் கையில் ஒரு மேலங்கியை உடுத்து, உறைபனிக்கு குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரமோ அல்லது இரவுநேரமோ இருக்கும் வரை குளிரூட்டியில் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.

4. பேக்கிங் தாளை மூடுபனி மூலம் மூடு. ஒரு சிறிய குக்கீ அல்லது சாக்லேட் ஸ்கூப் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, கன்னியாகுமரியின் சிறிய பந்துகளை மூடி, உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு நடுவே வட்ட வடிவத்தை பெறவும் அவற்றை உருட்டவும். நீங்கள் சாக்லேட் பூச்சு உருகும் போது குளிர்ச்சியுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் பந்துகளை திரும்ப.

5. சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மற்றும் நுண்ணலை உருகிய வரை, ஒவ்வொரு 45 விநாடிகளுக்கு பின்னரும் கிளர்ச்சியடைவதை தடுக்கிறது. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியடையச் செய்ய பூச்சு அனுமதிக்க வேண்டும், அது இன்னும் சூடாக இருக்கும், ஆனால் உணவு பண்டங்களைக் கரைக்க போன்ற சூடாக இருக்கும் வரை.

6. பூச்சு சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்தவுடன், குளிர்பதன பெட்டியில் இருந்து உணவுப் பண்டங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நனைத்த கருவிகளை அல்லது முட்கரையைப் பயன்படுத்தி, அது முற்றிலும் நீரில் மூழ்கும் வரை, உருகிய சாக்லேட் ஒரு சென்டர் முக்குவதில்லை. பூச்சு இருந்து அதை நீக்க மற்றும் அதிகமாக கிண்ணத்தில் மீண்டும் சொட்டு அனுமதிக்க. தாளில் மூடிய பேக்கிங் தாளில் தேனீக்களை வைக்கவும், மீதமுள்ள டிராஃபுல்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் உடன் மீண்டும் செய்யவும். சாக்லேட் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும் போது விரும்பினால், நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கப் மிட்டாய்கள் கொண்டு truffles அலங்கரிக்க முடியும். மாறி மாறி, நீங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகளை ஒரு சிறிய அளவு உருகவைக்கலாம் மற்றும் தேங்காய்களின் டாப்ஸ் மீது உருகிய சில்லுகளை தூறலாம்.

7. சாக்லேட் செட் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சமைக்க வேண்டும். ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன் உள்ள truffles சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	261
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	12 மிகி
சோடியம்	58 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)