பழ சல்சா என்பது இனிப்பு மற்றும் இனிமையான விருந்தினர் விருந்தளிப்பதாகும், குறிப்பாக வசந்த காலத்தில், கோடை காலத்தில். ஒரு சில எளிமையான பொருட்களுடன், கடைசியாக ஒரு நிமிடம் கூட உறிஞ்சப்பட்டிருக்கலாம், சில ஆச்சரியமான விருந்தாளிகள் இருந்தால், அல்லது உங்கள் இனிப்புப் பழக்கத்தை ஜாஸ் என்று பார்க்கிறீர்கள்.
சில பழங்களை மாற்றிக்கொள்ளலாம். ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு பதிலாக அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ப்ரீயெர்ஸ்கள், ப்ளூபெர்ரி அல்லது பிளாக்பெர்ரி போன்றவற்றை நன்றாக வேலை செய்கின்றன. பாட்டி ஸ்மித் அல்லது ஃபுஜி போன்ற உறுதியான ஆப்பிள்கள், இந்த செய்முறையின் வடிவமைப்பிற்கு சிறந்தவை. ஒரு வீட்டில் இலவங்கப்பட்டை மிருதுவான செய்முறையை கீழே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அவசரமாக இந்த செய்முறையை செய்ய வேண்டும் என்றால் நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை பிதா சிப்ஸ் வாங்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கறுவா Crisps:
- 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உப்பு
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 25
- சோளம் டார்ட்டிலாஸ் (அல்லது 10 (10 அங்குல) மாவு டார்ட்டிலாக்களை மாற்றுகிறது)
- பழ சால்சா:
- 1 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்
- 1 ஃபுஜி ஆப்பிள் (அல்லது மற்ற சிவப்பு நிறமுள்ள ஆப்பிள்)
- 1 எலுமிச்சை (சாறு)
- 1 பவுண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- 2 கிவிஸ்
- 1 பைண்ட் ராஸ்பெர்ரி
- 1/4 கப்
- ஆரஞ்சு நிறமாலை அல்லது ராஸ்பெர்ரி பதப்படுத்தப்படுகிறது
- 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சர்க்கரை (சுவை அதிகம் அல்லது குறைந்தது)
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் உருக.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- உருகிய வெண்ணெய் ஒவ்வொரு tortilla இருபுறமும் துலக்க. சமையல் ஸ்ப்ரே குறைந்த கலோரி சில்லுக்கான வெண்ணெய் இடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
- இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலவையில் ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவிலும் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் அகற்றவும்.
- ஒருவருக்கொருவர் மேல் 6 டார்ட்டிலாக்களை அடுக்கி, டார்ட்டிலாக்களை ஆறாகப் பிரிக்க வேண்டும். நீங்கள் பெரிய மாவு டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், அவற்றை எட்டாவது வயதில் குறைக்கலாம்.
- காகிதத்துண்டு காகிதத்துடன் மூன்று பேக்கிங் தாள்கள் வரிசையாக. ஒவ்வொரு பேக்கிங் தாள் மீது சில்லுகளை வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை பக்கத்தை எதிர்கொள்ளும். ஒவ்வொரு சில்லுக்கும் இடையில் சில இடங்களை விட்டு வைக்கவும்.
- 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சில்லுகள் சுட வேண்டும்.
- நீங்கள் பல தொகுதிகளில் சில்லுகளை சுட வேண்டும். குளிர்விக்கும் தாள்களிலிருந்து சர்க்கரையுடன் சமைத்த சில்லுகளை அகற்றவும், குளிரூட்டும் அடுக்குகளை அவற்றை வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த தொகுதிக்கு காகிதத்துண்டு காகிதத்தை மீண்டும் பயன்படுத்துங்கள்.
- முள்ளம்பன்றி வேகவைத்த பின் அல்லது பேக்கிங் செய்முறையின் போது பழ சல்சா தயார்.
- நன்றாக, ஆப்பிள்கள் அறுப்பேன் ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை சேர்க்க, அவர்கள் மீது எலுமிச்சை சாறு பிழி. எலுமிச்சைச் சாறுகளில் கோதுமைக்கு ஒரு கரண்டியால் ஆப்பிள்களைத் தட்டவும்.
- இறுதியாக ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிவி அறுப்பேன். ஒவ்வொரு ராஸ்பெர்ரிக்கும் ஒவ்வொரு ஹால்வ் அல்லது காலாண்டு, அவற்றை முழுமையாக உடைக்காதபடி கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஆப்பிள் கலவையை பழம் சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய அளவிலான கோப்பையில், துடைப்பம் அல்லது சர்க்கரை, சர்க்கரை ஆகியவற்றை துடைக்கவும். பழத்தின் மேற்புறத்தில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் மெதுவாக அடுப்புக்கு அசைக்கவும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்துடன் மூடவும்!