இந்த டிஷ் உள்ள பொருட்கள் கலவையை நீங்கள் வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்காலத்தில் யோசிக்க செய்யலாம், ஆனால் இந்த ருசியான வறுத்த காய்கறிகள் அனுபவிக்க விடுமுறை இரவு காத்திருக்க வேண்டாம். பிரவுன்ட்ரூட் ஸ்குவாஷ், பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரேட்ஸ், கிரான்பெர்ரிஸ் மற்றும் பெக்கன்கள் ஆகியவை கலந்த கலவை.
நீங்கள் பட்டைகளை பதிலாக பதிலாக திராட்சையும் பயன்படுத்தி ஒரு பிட் விஷயங்களை மாற்ற முடியும், மற்றும் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் pecans இடத்தில் பெரிய இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ்
- 3 முதல் 4 கப் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 1/3 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 கப் பெக்கான் பாதிக்கப்படுகிறது
- 1/2 கப் உலர்ந்த cranberries
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 425 F (220 C) வெப்பம் செய்யவும். எண்ணெய் ஒரு பெரிய rimmed பேக்கிங் தாள் (அரை தாள் பான்) அல்லது இரண்டு சிறிய ஜெல்லி ரோல் பைன்கள்.
- வெண்ணெய்நிற ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, விதைகள் மற்றும் இழைகள் வெளியே கரண்டி. 1/2-inch க்யூப்ஸில் ஸ்குவாஷ் வெட்டு. 4 கப் க்யூப்ஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு (மற்ற உணவுக்காக மீதமிருக்கும்).
- தண்டுகள் பிரஸ்ஸல் முளைகள் முறித்து மற்றும் தளர்வான, சேதமடைந்த, மற்றும் மஞ்சள் இலைகளை நீக்கிவிடும். நீளமாக அரை முள்ளால் வெட்டு. ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸுடன் கிண்ணத்தில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் 1 அங்குல துண்டுகளாக்கி அல்லது தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி. ஸ்குவாஷ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மூலம் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- காய்கறிகள் மீது ஆலிவ் எண்ணெயை தூவுபவர் மற்றும் மெதுவாக அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு அல்லது அசைப்பதற்காக நன்றாக அசை.
- பேக்கிங் தாள் மீது காய்களை ஏற்பாடு செய்து, பின்னர் கோசர் உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிது தெளிப்பேன்.
- சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள பின்னர் காய்கறிகள் திரும்ப. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் தொடர்ந்து, அல்லது காய்கறிகள் விளிம்புகளை சுற்றி பழுப்பு நிற்கும் வரை மற்றும் மென்மையான இருக்கும் வரை.
- இதற்கிடையில், பீக்கான் சிற்றுண்டி பாதிக்கிறது: நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய உலர் வாணலியை சூடேற்றவும். Pecans மற்றும் சமைக்க, கிளறி, pecans பழுப்பு மற்றும் வாசனை வாசனையை தொடங்கும் வரை.
- வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். காய்ந்த நறுமணப் பொருள்கள் மற்றும் பீக்கான் பாத்திரங்களைச் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
இந்த செய்முறை நம்பமுடியாத சுவையானது, ஆனால் ஒரு சில மாற்றங்களுக்கு இடம் இருக்கிறது.
- க்யூப்ஸ் அக்ரூன், ஹுபர்ட்டு, அல்லது பட்டர் ஸ்குப் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றின் அதே அளவைக் கொண்ட Butternut ஸ்குவாஷ் மாற்றவும்.
- வெங்காயம் தவிர்த்து விடுங்கள்.
- 1/2 அங்குல 2 அங்குல அளவுக்கு பட்டைகள் மீது வெட்டப்பட்ட parsnips கொண்டு butternut ஸ்குவாஷ் 1 கப் பதிலாக.
- மேப்பிள் சிரப் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கொண்ட வறுத்த காய்கறிகளை தூவவும்; pecans மற்றும் cranberries சேர்க்க மற்றும் இணைக்க மெதுவாக டாஸில்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 184 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 53 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |