உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4.பக்கங்கள் புட்டிங் (6-அவுஸ் பாக்ஸ், வெண்ணிலா, உடனடி அல்ல)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை (பழுப்பு, பழுப்பு)
- 1/2 கப் பால் ஆவியாகும்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 கப் pecans (வறுக்கப்பட்ட, coarsely பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
1. அலுமினிய தாளத்துடன் அதை அலசுவதன் மூலம் பேக்கிங் தாள் தயாரிக்கவும், மற்றும் ஸ்டெல்லிங் சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் படலம் தெளிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கவும்.
சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் உருகி வரும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் மிளகாய் கலந்து, சர்க்கரை, ஆவியாகி பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து.
3. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் உருகியவுடன், ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் செருகவும், தெர்மோமீட்டர் 238 F (114 C) படிக்கும் வரை கிளறி இல்லாமல் சமைக்கவும்.
4. முறையான வெப்பநிலையில் ஒருமுறை வெப்பத்தை உறிஞ்சி நீக்கி, வறுத்த மிளகாய் சேர்க்கவும்.
அதன் பளபளப்பைத் தணித்து, அதன் பளபளப்பை இழக்கத் தொடங்கும் வரை, கடினமான கரண்டியால் சமைக்கவும். நீங்கள் அசைபோடும் போது, அது ஒரு தடிமனான, வலுவான சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய திரவ இருந்து போகலாம். நீங்கள் அதை திறக்க பெற கடினமாக மற்றும் கடினமான பெற தொடங்கும்.
5. இந்த கட்டத்தை அடையத் தொடங்கும் உடனேயே, உடனடியாக சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி பேக்கிங் தாள் மீது ப்ரலின்கள் சுரண்டும் தொடங்க. நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருந்தால், பிரான்கள் பான் இல் அமைக்கத் தொடங்குவதோடு உறிஞ்சுவதற்கு கடினமாக இருக்கும், எனவே எச்சரிக்கையின் பக்கத்தில் தவறாகப் பழகுவதும், ஆரம்பத்தில் ஸ்கோப்பிங் செய்வதும் சிறந்தது.
6. நீங்கள் உறிஞ்சும் முன் பழச்சாறுகள் பாணியில் அமைந்தால், சூடான தண்ணீரின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும், அது மீண்டும் உறிஞ்சும் வரை உறிஞ்சும்.
7. பப்பிங் ப்ரலின்கள் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் அமைக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு பாயும் கொள்கலனில் புட்டிங் பிரலைன்ஸ் சேமிக்கப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 245 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 12 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |