மொராக்கோவில் கிடைக்கும் பல வணிக பால் உற்பத்திகளில் டானெட்டே, டேனோனின் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படும் பற்று மற்றும் பனிக்கட்டி போன்ற இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். சாக்லேட் கிரீம் இனிப்புப் பதிப்பு, இது ஒரு முட்டாள்தனமான சோளமாஸ்டர் புட்டிங் ஆகும், இது மிகவும் பிரபலமானதாகும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதன் மென்மையான, க்ரீமி நெற்றி மற்றும் பணக்கார-ஆனால் மிகவும் இனிப்பு-சாக்லேட் சுவை அல்ல. இது உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் கடைக்கு வாங்கித் தரும் அளவு-அளவை திருப்தி செய்வது மிகக் குறைவு என்று என் குடும்பம் ஏகமனதாக ஒப்புக்கொள்கிறது.
வீட்டில் எளிதாக டேனட்-பாணி சாக்லேட் புட்டு செய்ய எப்படி இங்கே. வளர்ந்து வரும் அப்களை பணியாற்றும் போது, நேர்த்தியாக இருப்பதுடன், இந்த ரொம்பவே விரும்பப்பட்ட சிகிச்சையின் தொகுப்பைக் கொண்டிருக்கும் சில ஸ்பூன்ஃபுல்லைகளை விட சிறப்பாக அனுபவிக்க குழந்தைகளுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
மேலும், தயிர் மற்றும் மொராக்கோ அரிசி புட்டு தயாரித்தல் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தேக்கரண்டி (60 கிராம்) தானிய சர்க்கரை
- 1/3 கப் (40 கிராம்.)
- கொக்கோ தூள்
- 3 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க் (மைசீனா)
- 1 1/2 கப் (360 மில்லி) முழு பால்
- 1/2 (120 மில்லி) கோப்பை கனமான கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மிகவும் படிப்படியாக பால் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க, மென்மையான வரை ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு whisking.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர பானை மற்றும் இடத்தில் கலவையை திரிபு. கலவையை தடிமனாக அடையும் போது சிறிது நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கழுவவும். மற்றொரு நிமிடம் சமையல் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க.
- வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறி, சூடான புட்டிங் ஒரு வெப்ப ஆதாரம் கிண்ணத்தில் மாற்ற. தோலை தடுக்க ஒரு தோல் தடுக்க புட்டு மேற்பரப்பில் ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு துண்டு அழுத்தவும், மற்றும் அறை வெப்பநிலை குளிர்விக்க விட்டு. ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கும். (ஒரே இரவில் குளிப்பதற்கு அனுமதித்தால், புட்டு ருசியின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.)
சேவை செய்வதற்கு, பப்பிங் ஒன்றை தனிப்பட்ட சேவை கிண்ணங்களில் போடு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 298 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 138 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |