தென் அமெரிக்காவின் ஒரு சுவை மூலம், ஆண்டிஸில் குளிர் இரவுகளில் அல்லது ஒரு குளிர் இரவு எங்காவது ஒரு கனேஜசோ உங்களைக் குளிப்பாட்டுவார். இது பெரும்பாலும் எக்குவடோர் தொடர்புடையது, ஆனால் அது கொலம்பியா, பெரு, மற்றும் வடக்கு அர்ஜென்டினாவின் மலைப்பிரதேசங்களில் பிடித்தது.
இது பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு, மற்றும் "aguardiente," அல்லது firewater என்று அழைக்கப்படும் கொலம்பிய கூனி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சூடான கள்ளி போல நிறைய விஷயங்களைப் பேசுகிறீர்கள், நீங்கள் சொல்வது சரிதான். இது ஒரு தென் அமெரிக்க திருப்பமாக - உற்சாகமான ஒரு சூடான கந்தல்.
Aguardiente பல வகையான மூலப்பொருட்களில் இருந்து வடிகட்டப்பட்ட உயர் ஆல்கஹால்-உள்ளடக்க பானங்களுக்கான பரந்த காலமாகும். அவர்கள் தென் அமெரிக்காவில் குடிப்பதால், கரும்பு சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் உண்ணாதிருப்பது கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் தண்ணீர்
- 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2/3 கப் இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 சுண்ணாம்பு சாறு
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் முழு கிராம்பு
- 4 முதல் 6 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- 1/2 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 4 அவுன்ஸ் (அல்லது சுவைக்கு) சுவை அல்லது ரம்
அதை எப்படி செய்வது
- தண்ணீர் கொண்டு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை கொதிக்க வைக்கவும்.
- 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஆரஞ்சு பழச்சாற்றில் கிளறி விடுங்கள்.
- ருசிக்க, வயதான அல்லது ரம் சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் இல்லாமல் Reheat. அது கொதித்தால், ஆல்கஹால் கொதிக்கும்.
- காயம் மற்றும் சூடாக சேவை.
ஒரு கனேஜஜோ நைட் உள்ளது
டிசம்பர் மாதத்தில் ஆழமான அல்லது ஜனவரி மாதத்தின் நீண்ட குளிர்ந்த நாட்களில் ஒரு கனேஜஸோ இரவைக் காட்டிலும் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும்.
உங்கள் நண்பர்களைக் கூட்டிச்செல்லவும், எரிச்சலூட்டும் நெருப்பை உண்டாக்கவும். பின்னர் இந்த வெப்பமண்டல கேனலாசோக்களில் ஒரு பெரிய தொகுதி உருவாக்கவும், உங்களை ஒரு வசதியான மற்றும் சணல் மாலை வைத்திருக்கவும்.
எனவே, இனிப்பு, பழம் போன்றவற்றைச் சுவைப்பது எது?
சுவாரஸ்யமான cheeses ஒரு வரிசை அவுட் லே, அவர்கள் உள்ளே உட்பொதிக்கப்பட்ட செர்ரிகளில் அல்லது cranberries உட்பட stilton, மற்றும் சிறிய toasts உடன் சேவை.
சீஸ் கொண்டு தேனீக்கள் ஒரு பயங்கர கட்சி சிற்றுண்டி உள்ளன. நீங்கள் கிரீம் சீஸ் கொண்டு அவற்றை சுவைக்க மற்றும் ஒரு சுவையான இனிப்பு தூள் சர்க்கரை அவற்றை உருட்ட முடியும். அல்லது பேக்கன் அவற்றை போர்த்தி மற்றும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் பாதாம் அல்லது நீல சீஸ் மற்றும் pecans அவற்றை இனிமையான இந்த கிளாசிக் மீது எடுத்து. மாஸ்கர்போன், ஆடு சீஸ், மற்றும் இந்த குதிரை- d'oeuvre ஒரு இத்தாலிய பதிப்பு prociutto உள்ள துளசி மற்றும் மடக்கு அவர்களை விஷயங்களை.
Croissants மற்றும் scones சேர்த்து Gourmet பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஜாம் சிறிய ஜாடிகளை அவுட் வைத்து. மற்றொரு விருப்பம் திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து உலர்ந்த apricots, Cranberries மற்றும் ஆப்பிள்கள் முழு ஒரு தட்டில் உள்ளது.
குங்குமப்பூ, சர்க்கரை, கருப்பு மற்றும் வெள்ளையர் (சர்க்கரை குக்கீகளை அரை சாக்லேட் மற்றும் அரை வெண்ணிலாவுடன் உறைந்திருக்கும்), மெக்சிகன் திருமண , ஹெர்மிட்ஸ் மற்றும் பெக்கான் சாண்டிஸ் போன்றவை குக்கீகள் மற்றும் பழங்கால கேனலாசோக்கள் ஆகியவற்றை நன்றாகப் பராமரிக்கின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 384 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 102 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 84 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |