இந்த எளிமையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு புட்டு மென்மையான மற்றும் சுவையானது. இது மசாலா மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு புட்டு ஒரு விடுமுறை விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு செய்கிறது. இது மேலோடு இல்லாமல் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை போல! நீங்கள் ஒரு வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்கால விடுமுறை காத்திருக்க வேண்டும் போல் ஆனால் உணர்கிறேன்; இது வசந்த காலத்தில் மற்றும் கோடை போன்ற ருசியான தான்!
புதிதாக சமைக்கப்பட்ட மற்றும் மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (கீழே உள்ள வழிமுறைகளை) அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் பயன்படுத்தவும். தட்டையான கிரீம் ஒரு தலையணை அல்லது தட்டி தட்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை ஒரு ஒளி தூவ.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 கப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (மாஷ்அப் அல்லது தூய்மையானது) *
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (குறைந்த அளவு)
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- சிறுகதைகள்
- 1 1/4 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- வெண்ணெய் ஆறு 8-அவுன்ஸ் அல்லது எட்டு 6 அவுன்ஸ் ramekins மற்றும் ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் அல்லது வறுத்த பான் அவற்றை வைக்க.
- ஒரு மின் கலவை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், நன்றாக கலவை வரை முட்டை அடித்து.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இஞ்சி, மற்றும் விழுது ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக அடித்து, குறைந்த வேகத்தில் கலவை கொண்டு, படிப்படியாக பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க; நன்றாக கலக்கவும். அடித்துள்ள முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- கிட்டத்தட்ட முழு ராமாயணங்களை நிரப்பவும். Preheated அடுப்பில் ramekins கொண்டு பான் வைக்க மற்றும் வெளிப்புற பான் மிகவும் சூடான தண்ணீர் ஒரு அங்குல சேர்க்க.
- சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது புட்டுகள் அமைக்கப்படும் வரை.
- அடுப்பில் இருந்து குளிர் மற்றும் குளிர் அவற்றை நீக்க.
- மிளகாய் சூடான, அறை வெப்பநிலை அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் அல்லது குளிர்ந்த தட்டையான உறைந்த உறைபனி ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
* பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் அல்லது புதிதாக வேகவைத்த சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, தலாம் மற்றும் துண்டு 2 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு நடுத்தர நீர்க்குழாயில் வைத்து நீரில் மூழ்கச் செய்யவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. பான்னை மூடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும். டெண்டர் வரை சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். வடிகால் மற்றும் மேஷ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 157 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 117 மி.கி. |
| சோடியம் | 223 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |