இரண்டு-பைட் சாக்லேட் மற்றும் சீஸ்கேக் கேக் கேக் (பால்)

இந்த அற்புதமான இரண்டு கடி கப் கேக்குகள் என் டோடாவில் (அத்தை) ஒன்றாக இருந்தன. ஒவ்வொரு ஸ்க்ராப்ட்டியான கடித்தும் சாக்லேட் கேக் அடித்தளத்தை வளர்த்து, சாக்லேட் சிப்-பதித்த வெண்ணிலா சீஸ்கேக் கொண்டு வருகிறது. செய்முறையை இருமடங்காகவும், இந்த சிறிய உபசரிப்புகள் நன்கு உறைந்துவிடும், எனவே அவர்கள் பொழுதுபோக்கிற்காக அல்லது குழந்தை பெயரிடுதல் அல்லது மணிக்கட்டு கொண்டாட்டங்கள், நிச்சயதார்த்தக் கட்சிகள் அல்லது பட்டப்படிப்புகள் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறார்கள்.

உணவு விஞ்ஞானம் குறிப்பு: சாக்லேட் கேக் கலவை முதலில் என் அத்தை, சாக்லேட் நிரப்புவதற்கு முன்னர் முதலில் தயாரிக்கிறது. இது அதிக விளைச்சல், மற்றும் ஒரு லேசான சாக்லேட் கேக் பகுதியை விளைவிக்கும் ஒரு அசாதாரண அணுகுமுறை, நீங்கள் இதே போன்ற சமையல் காணலாம் விட. சீக்கிரம் பேக்கிங் சோடா , தண்ணீர், மற்றும் வினிகர் கலந்து, சாக்லேட் கேக் இடி உயரும் தொடங்குகிறது. சாக்லேட் இடி கலந்தவுடன், விரைவாக வேலை செய்வது நல்லது என்று நினைவில் கொள்ளுங்கள், இதனால் சமையல் சோடா அதன் புளிப்பு சக்தி இழக்காது. நீங்கள் செய்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், பிரெஞ்சு மொழியியலின் மையக் கொள்கையைப் பின்பற்றவும் மற்றும் உங்கள் அளவிடப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் அமைக்கவும். நீங்கள் திறமையாக வேலை செய்ய முடியும், மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அதன் மோஜோ இழக்கும் முன் நீண்ட அடுப்பில் cupcakes கிடைக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சாக்லேட் கேக் கலவைக்கு:
• 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு sifted
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1/4 கப் கொக்கோ தூள்
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1/3 கப் எண்ணெய், கொணோ அல்லது திராட்சை போன்றவை
• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
• வெண்ணிலா சீஸ்கேக் கலவைக்கு:
• 1 8-oz தொகுப்பு செங்கல் கிரீம் சீஸ், அறை வெப்பநிலையில்
• 1 பெரிய முட்டை
• 1/3 கப் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 (12-அவுன்ஸ்) பை மினி சாக்லேட் சில்லுகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 ° F. அடுப்பில் Preheat பேப்பர் liners உடன் இரண்டு 24 கப் மினி கம்பளிப்பான் டின்கள்.

2. ஒரு நிலைப்பான் கலவை அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். தண்ணீர், எண்ணெய், மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்க.

3. மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், சுத்தமான பீட்டரைப் பயன்படுத்தி கிரீம் சீஸ், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும். மினி சாக்லேட் சிப்ஸில் மடங்கு.

4. சாக்லேட் கலவையுடன் மினி கப்கேக் காகிதங்களை அரைக்கவும்.

பின்னர் ஸ்பூன் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சீஸ்கேக் கலவையை ஒவ்வொரு கோப்பினுள் மையமாக கொண்டு.

5. 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் கருப்பு பாட்டம்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக்குகள் அமைக்க மற்றும் சீஸ்கேக் வெறும் தங்க திரும்ப தொடங்குகிறது வரை. 10 நிமிடங்கள் கம்பி அடுக்குகளை மீது பேன்களை கூல், பின்னர் ஒரு காற்று புகாத கொள்கலன் சேமித்து முன் முற்றிலும் பான் மற்றும் குளிர் நீக்க. (கருப்பு பாட்டம்ஸ் அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் வைத்திருக்கும். நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் 3 மாதங்கள் வரை அழகாக உறைந்துவிடும்.)

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	228
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	48 மி.கி.
சோடியம்	171 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)