"இந்த விருது வென்ற சாஸ் எந்த பார்பிக்யூட் டிஷ் பற்றி அதிகரிக்கும், சில பார்பெக்யூ சாஸ் மிகவும் அடர்த்தியாகவும், இறைச்சி மேல் உட்காரவும் முடியும், இந்த சாஸ் மென்மையாகவும், மெல்லிய பக்கத்திலும் இருக்கும். "
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் கெட்ச்அப் / 240 மிலி (நான் ஹன்ட் பயன்படுத்துகிறேன்)
- 2/3 கப் / 160 மில்லி பருப்பு அரிசி வினிகர்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி ஆப்பிள் சாறு அல்லது சாறு
- 1/4 கப் / 60 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1/4 கப் / 60 மில்லி சோயா சாஸ் அல்லது வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி மஞ்சள் நிற கடுகு தயாரிக்கப்பட்டது
- 3/4 தேக்கரண்டி / 3.75 மில்லி பூண்டு பொடி
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மி.லி தரையில் வெள்ளை மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மிலி கெய்ன்
- 1/3 கப் / 80 மிலி பேக்கன் பிட்கள் (ஒரு ஸ்பைஸ் சாலையில் தரையில்)
- 1/3 கப் / 80 மி.லி. ஆப்பிள் (உரிக்கப்படுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் / 80 மி.ல வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மி.ல பச்சை மிளகாய் மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
கெட்ச்அப், அரிசி வினிகர், ஆப்பிள் பழச்சாறு அல்லது சாறு, சைடர் வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, சோயா சாஸ் அல்லது வொர்செஸ்டெர்ஷையர் சாஸ், கடுகு, பூண்டு தூள், வெள்ளை மிளகு, கெய்ன், மற்றும் பேகன் பிட்கள் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் சேர்க்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. ஆப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றில் கலக்கவும். வெப்பத்தையும் இளங்கொதிவையும் குறைக்க, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது சிறிதாக அடர்த்தியடையவும். அடிக்கடி அதை அசை. குளிர்விக்க அனுமதிக்க, பின்னர் கொதிக்கவைத்து கண்ணாடி பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற.
மயோனைசே அல்லது ரஸைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உண்மையில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. 2 வாரங்கள் வரை குளிர்விக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 29 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 199 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |