இந்த Pistachio கேக் எளிதானது, ருசியான மற்றும் தனித்துவமானது! இது வெட்டப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் பிஸ்டாச்சியோ புட் ஆகியவற்றில் இருந்து அதன் வலுவான பிஸ்டாஷியோ சுவையை பெறுகிறது, எனவே மிகப்பெரிய பிஸ்டாச்சியோ காதலியை திருப்திப்படுத்துவது நிச்சயம். கேக் மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் கனவு என்று ஒரு தட்டி கிரீம் frosting முடிந்ததும், நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் அதை சாப்பிட வேண்டும்! இந்த கேக் ருசியான ஆண்டு சுற்று, ஆனால் அதன் அழகான நிறம் மற்றும் ஒளி அமைப்பு வசந்தக் கட்சிகள் மற்றும் மழைக்கால்களுக்கு இது மிகவும் சிறப்பானது.
இந்த கேக் மீது Pistachio Frosting சூடான வெப்பநிலை உணர்திறன், எனவே நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கூடியிருந்த கேக் வைக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் அது நிலையானதாக இருக்க வேண்டுமானால், அதற்குப் பதிலாக பாரம்பரிய மரத்தூள் உறைபனி கொண்டு frosting கருதுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஒரு 18-1 / 4 அவுன்ஸ் மஞ்சள் கேக் கலவை
- 4 முட்டை
- 1 கப் கிளாஸ் சோடா (எலுமிச்சை-எலுமிச்சை சோடாவை மாற்றுவதற்கு)
- 2 பெட்டிகள் (3.4 அவுன்ஸ்) உடனடி pistachio புட்டிங், சர்க்கரை இல்லாத பல்வேறு அல்ல
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய் (அல்லது 1/4 வெண்ணெய், உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து)
- 1 பவுண்டு வெங்காயம், சிறிது வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளவும்
- 1-1 / 2 கப் பால்
- 1 உறை (1/2 அவுன்ஸ்)
அதை எப்படி செய்வது
Pistachio கேக் செய்ய:
- 325 டிகிரி F. அடுப்பில் Preheat இரண்டு 9-அங்குல கேக் காகிதத்துண்டு காகிதத்துடன் சேர்த்து, மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு அவர்களை தெளிக்க.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேக் கலவை , முட்டை, கிளப் சோடா, புட்டு 1 பெட்டி, மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து. வறட்சியான பொருட்கள் கலக்கப்படும் வரை குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும், பின்னர் நடுத்தர மற்றும் வேகத்தை 2 முழு நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவும். அவர்கள் நன்றாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கையில் கொட்டைகள் அசை. இரண்டு பைண்டுகளுக்கு இடையை பிரிக்கவும்.
- 20-25 நிமிடங்கள் கேக் அடுக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளவும், மேல் விரல்கள் மீண்டும் சிறிது நேரத்தில் உங்கள் விரல் நுனியில் அழுத்தும் போது, மையத்தில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் ஒரு சில ஈரமான துணியுடன் இணைக்கப்படும்.
- 10 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் ரேக் மீது PAN கள் கூல், பின்னர் PAN கள் இருந்து கேக்குகள் நீக்க மற்றும் பேக்கிங் ரேக் அவற்றை முற்றிலும் குளிர். கேக்குகள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, பல வாரங்களுக்கு உறைவிப்பான் அல்லது பல நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நன்கு சுத்தமாக வைக்கப்படும்.
Pistachio ஃப்ரோஸ்டிங் செய்ய:
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உலர்ந்த pistachio புட்டு கலவை கொண்டு தட்டி உடனடி தட்டிவிட்டு கலந்து. பாலில் கலக்கவும். குறைந்தபட்சம் 4 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்சமாக கலக்க வேண்டும். உறைபனி பழுப்பு மற்றும் தட்டிவிட்டு, மீதமுள்ள பருப்புகளில் மடங்கு.
- ஒரு முறை தட்டில் ஒரு முறை கேக் சுற்றில் வைக்கவும், கேக் மீது உறைபனியிலிருந்து சுமார் பாதிக்கும் மேலாகவும் வைக்கவும். மேல் இரண்டாவது கேக் சுற்றில், மற்றும் மேல் மற்றும் பக்கத்தின் பக்கங்களிலும் frosting பரவியது. ஒருமுறை frosted, குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைக்கவும் ஏனெனில் frosting உறைந்தால் என்றால் உருக வேண்டும். மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 383 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 80 மிகி |
| சோடியம் | 604 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |