இது பல்வேறு ஜப்பனீஸ் இனிப்புகள் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு azuki பீன் பசை தான். இது tsubu-an என்றழைக்கப்படும் ஒரு வகை. சுபூ - அசுகி பீன்ஸ் தோல்கள் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு அல்லது 1 1/3 கப் அசுகி பீன்ஸ்
- 2 கப் ஜப்பான் ஜொககுடோ (வெள்ளை சர்க்கரை), அல்லது 1 1/4 கப் மணல் சர்க்கரை * உங்கள் விருப்பத்திற்கு இனிப்புக்கு ஏற்றது
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு * உங்கள் விருப்பத்திற்கு உப்பு அளவை சரிசெய்யவும்
அதை எப்படி செய்வது
- ஆழமான தொட்டியில் அசுகி பீன்ஸ் வைத்து அவற்றை மூடி வைக்க போதுமான தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- ஒரு அரை நாள் அல்லது ஒரே இரவில் அசுகி ஊற.
- அதிக வெப்பத்தில் பானை வைத்து ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர மற்றும் அஸுகிவை சூடாக்கவும்.
- ஒரு வடிகட்டி வடிகால்.
- அசுகி பீன்ஸ் மீண்டும் தொட்டியில் வைத்து நான்கு கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- ஒரு மணி நேரம், அல்லது மென்மையாக வரை குறைந்த மற்றும் அஸ்பெக் பீன்ஸ் சூடான வெப்ப திரும்ப.
- கவனமாக பானை இருந்து திரவ வாய்க்கால்.
- உங்கள் சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் அஸிக்கு அசைக்கவும்.
- மேலும், உங்கள் விரும்பிய தடிமனாக மாறும் வரை அஸுகிவை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- வெப்பத்தை நிறுத்துங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 580 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 589 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 135 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |