அலங்கரிக்கும் கேக் அனைத்து நுணுக்கங்களை கற்றல் ஒரு நீண்ட நேரம் எடுத்து கூட மூத்த வடிவமைப்பாளர்கள் அவர்கள் சிறந்த எளிதாக வடிவமைப்பு உருவாக்க அற்புதமான நுட்பங்கள் அல்லது தந்திரங்களை கண்டுபிடித்து செய்யவில்லை என்று ஒப்பு. இங்கே உங்கள் கேக் அலங்கரித்தல் சாகசங்களில் உங்களுக்கு உதவும் ஒரு சில முக்கிய தந்திரங்கள்.
குழாய் குறிப்புகள்
- இல்லையெனில் உங்கள் இலைகள், ரொசெட்டாக்கள் அல்லது கூடைவலை வடிவமைப்பு பொறிந்து போகும் போது உங்கள் ஐசிங் போதுமானதாக இருக்கும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். விவரம் மறைந்து, மென்மையானதாக இருந்தால், நடைமுறையில் ரோஸட் ஒன்றைப் பார்க்கவும்.
- ஒரு கேக் கீழே ஒரு எல்லை போல் ruffles குழாய் போது நீங்கள் வடிவமைப்பு பெரும் பகுதி அதை மறைப்பதற்கு கேக் எதிராக உள்ளது உறுதி வேண்டும். வெளிப்புறத்தில் "சுழன்று" இருக்கும்.
- ஒரு குளிர்ந்த கேக் மீது swipes swipping போது எப்போதும் ஒரு நெகிழ்வான நாடா நடவடிக்கை கொண்டு கேக் சுற்றி அளவிட மற்றும் ஒவ்வொரு ஸ்வாப் தொடங்கும் மற்றும் கூட இடைவெளி உறுதி முடிக்க வேண்டும் எங்கே சரியாக குறிக்க நேரம்.
ஃபாண்டன்ட் மற்றும் மார்சிபான் டிப்ஸ்
- மாசிபான் வெளியேறும் போது அது மான்செபனிலிருந்து உலர்வதால் உங்கள் வேலையை மேற்பரப்புடன் தெளிக்க வேண்டாம், உங்கள் வேலை சிதைந்துவிடும்.
- கருப்பு முகமூடியைப் பயன்படுத்தி கருப்பு வெள்ளை நிறத்தில் நிற்கும் வண்ணம் நிறமற்ற வண்ணம் சாம்பல் முடிவடையும் என்பதால் சாத்தியமற்றது. முதலில் கரும் பச்சை நிறத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், பின்னர் பழுப்பு நிறம் மற்றும் இறுதியாக கருப்பு நிலைகளை சேர்க்கவும். இது ஒரு உண்மையான கருப்பு உருவாக்கும்.
- வணிக மலிவானது வீட்டில் விட குறைவான மீள் இருக்க முடியும். டைலோசை அல்லது கம் டிராகாகாசத்தை ஃபொன்டண்ட்டைச் சேர்ப்பதற்கு முயற்சி செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் வடிவமைப்புகளை உருட்டிக்கொண்டு வடிவமைப்பதில் குறைவாக இருக்கும்.
- ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் ஃபாண்டன்ட் வெட்டு அவுட்கள் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- தோள்பட்டை அல்லது சாய்களில் விரிசல் குறைந்தபட்சமாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளும் முகடு கொண்ட ஒரு கேக்கை மூடிமறைப்பதற்கு முன் ஒரு சிறிய காய்கறி சுருக்கத்தை fondant க்குள் கழுவ வேண்டும்.
- ஒரு fondant மூடப்பட்ட கேக் இருந்து காற்று பைகளில் அகற்ற பாக்கெட் முள் ஒரு முள் பயன்படுத்த பின்னர் மெதுவாக ஒரு fondant மென்மையான பயன்படுத்தி காற்று மென்மையாக மென்மையாக. இது வால்பேப்பிலிருந்து காற்று குமிழ்களை அகற்றுவது போலாகும்!
பட்டர் கிளாஸ் மற்றும் ராயல் ஐசிங் டிப்ஸ்
- குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து அகற்றப்படும் போது, வியர்வை உறிஞ்சப்படும் குளிரூட்டப்பட்ட பட்டாம்பூச்சிகள் பட்டாம்பூவை மூடின. இந்த துரதிருஷ்டவசமான சூழ்நிலையை குலைக்கவோ அல்லது சரிசெய்யவோ வேண்டாம். ஈரப்பதமானது மறுபிறப்பு வரைக்கும் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார்ந்து கேக் விட்டு விடுங்கள்.
- அலங்காரத்தின் பெரும்பகுதி நீங்கள் வழக்கமாக பைட்டர் கிரியேட்டரில் குழாய் செய்யலாம், மேலும் ராயல் ஐசிங் பயன்படுத்தி குழாய் செய்யலாம்.
- எந்த வகை கொழுப்பு அல்லது கிரீஸ் வெளிப்படும் போது ராயல் ஐசிங் உடைந்து விடும், அதனால் எந்த பாத்திரங்களையும் அல்லது பைப்ரிக் பையில் பயன்படுத்தாத பைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம். பிளாஸ்டிக் குழாய் பைகள், குறிப்பாக சூடான நீரில் கூட எஞ்சிய கிரீஸ் நீக்க முற்றிலும் போதுமான சுத்தம் செய்ய முடியாது.
- ஒரு பட்டாம்பூச்சி ஐகேட் கேக் மீது குழாய் ராயல் ஐசிங் செய்யக்கூடாது.
கம் பேஸ்ட் குறிப்புகள்
- உங்கள் பசை பேஸ்ட் மிகவும் வறண்ட உலர்ந்த கற்றாழை மென்மையாக்குவதற்கு முன் ஒரு சிறிய வெள்ளை காய்கறி சுருக்கமாக knead என்றால் அதை பயன்படுத்த எளிதாக செய்ய.
- மல்லிகை மலர் மையங்களில் மகரந்தம் செய்ய புளிப்பு தூசி பயன்படுத்தவும். பளபளப்பான மஞ்சள் நிற மூடியுடன் ஒரு வண்ணப்பூச்சுப் பெட்டி ஏற்றவும், பூவுக்கு தாராளமாக விண்ணப்பிக்கவும்.
- உடைப்பு அல்லது வண்ண அபாயங்கள் காரணமாக பசை பேஸ்ட் மலர்களை உருவாக்கும் போது கூடுதல் கம்பி கம்பளிப்பூசங்களை அல்லது இலைகளை எப்போதும் செய்யுங்கள்.
மற்றவை குறிப்புகள்
- முற்றிலும் பிரகாசமான வண்ணங்களில் அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் சில நேரங்களில் பிரகாசமான உச்சரிப்புகள் கொண்ட ஒரு பசையம்- hued கேக் விட குறைவாக வெற்றிகரமாக முடியும். வெளிப்படையாக, சில வடிவமைப்புகள், குறிப்பாக டாப்ஸி டர்வி கேக்குகள், தைரியமான வண்ணங்களில் அழகாக இருக்கின்றன, எனவே உங்கள் சிறந்த தீர்ப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- நீங்கள் காகித கூம்புகள் பயன்படுத்தினால் அலங்காரத்தின் விளிம்பை பாதுகாக்க முயற்சிப்பதன் மூலம் முகமூடியிடுதல் நாடா அல்லது ஸ்கோட்ச் நாடா அதை நடுப்பகுதியில் குறைத்து வீழும் வாய்ப்புகளை குறைக்க வேண்டும்.
- ஐசிங் நிறங்களை உருவாக்கும் போது, சுத்தமான பற்பசையைப் பயன்படுத்தி சிறிய அளவுகளில் ஒட்டு அல்லது ஜெல் நிறத்தை சேர்க்கலாம். வண்ணத்தை முழுமையாக இணைத்துக்கொள்ளவும், பின்னர் ஐசிங் சரியான நிழலாகும் வரை வண்ணத்தைச் சேர்ப்பதைத் தொடரவும். அதை நீக்க விட நிறம் சேர்க்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது.
- எப்போதும் ஐசிங் ஓட்டம் மற்றும் அமைப்பு உறுதி செய்ய கேக் அதை முயற்சி முன் உங்கள் வடிவமைப்பு உறுப்பு பயிற்சி.
- கீழே அடுக்குகளில் ஒரு மேல் அடுக்கு வைக்கப்படும் போது, ரொட்டி துண்டுகளை வெட்ட வேண்டியது அவசியம். இது கேக் போர்டு மற்றும் இடைவெளியை மறைக்க பரந்த எல்லைக்கு குழாய் தேவைப்படும்.