05 ல் 05
புதிய ரம்புதன்களை வாங்குதல்
MIXA / கெட்டி இமேஜஸ் தாய்லாந்து, மலேசியா, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், மற்றும் ஆஸ்திரேலியா போன்ற வெப்பமண்டல நாடுகளில் வளர்ந்து வரும் கவர்ச்சியான பழங்கள் ரம்பூட்டன்கள். அவை நடுத்தர அளவிலான மரம், நேச்செலியம் அயப்சியம், லீச்சியுடன் தொடர்புடையவை.
இந்த வெப்பமண்டலப் பகுதிகள் அனைத்திற்கும் அவர்கள் கவர்ச்சியானவர்கள் அல்ல, அவர்கள் வடக்கு தட்பவெப்ப மக்களை ஆப்பிள்களைப் போல் நினைக்கிறார்கள். ரும்பட்டான் என்ற பெயர் ஹேர்மென் என்று பொருள், பழத்தின் தோல் மீது கூர்முனைகளை குறிப்பிடுகிறது. கூர்முனை கூர்மையான இல்லை; அவர்கள் மாமிசமானவர்களாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்கிறார்கள்.
லிச்சியைப் போலவே, சாய்வின் கீழ், பழத்தின் சுவையான வெள்ளை வெள்ளை சதை மற்றும் ஒரு சாப்பிடக்கூடாத விதை உள்ளது. பழம் சமையல் இல்லாமல், புதியதாக சாப்பிடலாம்.
அவை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது பெரும்பாலான ரம்பூட்டன்கள் சிவப்பாக இருக்கின்றன, ஆனால் மலேசியாவில் நீங்கள் சிறிய, மஞ்சள் ரம்பூட்டனைக் காணலாம். ரம்பூட்டன்ஸ் பசுமையான மரங்கள் மீது கொத்தாக வளர்ந்து, ஹேரி-தேடும் விசித்திரமான அதிசயங்கள்.
ரம்பூட்டனின் ருசியானது சிறிது ஸ்ட்ராபெரி தரத்துடன் சிறிது அமிலம் மற்றும் இனிப்புடன் கூடிய சிறிய திராட்சைப் பழமாகும். சில சமைத்த உணவினால் விரும்பத்தக்க ஒரு வாசனையை அது கொண்டுள்ளது. இது லீச்சியைப் போல இனிமையாகவும் சிறிது குறைந்த அமிலமாகவும் இருக்கிறது.
ரம்பூட்டன்ஸ் உதவிக்குறிப்புகள்
ஆசிய சந்தைகள் மற்றும் ஆசிய / சீன உணவு அங்காடிகளில் வட அமெரிக்காவில் ரம்புதன்ஸ் வாங்க முடியும். உற்பத்திப் பிரிவில் அவற்றைப் பாருங்கள். ரம்புதன்களை வாங்கும் போது பிரகாசமான சிவப்பு தோலைப் பாருங்கள். சிவப்புக்கு கூடுதலாக ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிற சிவப்பு, ஆனால் பச்சை தோல்கள் ரம்பூட்டன்கள் பழுதடைந்தவை என்று அர்த்தம். கறுப்பு நிறமாக இருக்கும் அல்லது கறுப்பு "முடிகள்" கொண்டிருக்கும் ரம்பூட்டன்களை வாங்காதீர்கள், ஏனென்றால் இது அவர்கள் மேல் பழுத்திருப்பதைக் குறிக்கிறது.
உங்கள் புதிய ரம்பூட்டன்களை சேமித்து வைத்தால், காகிதத் துண்டுகளில் அவற்றை மூடி, ஒரு துளையிடும் பிளாஸ்டிக் பையை வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக ஈரப்பதத்தில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் அவர்களுக்கு சேவை செய்ய போவதற்கு முன்பே அவற்றை தலாம் செய்ய வேண்டாம்.
ரம்புதன்ஸ் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
வைட்டமின் சி , செம்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலக்கூறுகளில் ரும்பூட்டன்கள் அதிகம்.
02 இன் 05
ரம்புதானை திறக்கும்.
வெட்டுதல் ஒரு ரம்புத்தன் திறக்க. D.Schmidt நீங்கள் சாப்பிட போகிறீர்கள் அல்லது ஒரு சமைத்த உணவில் உபயோகிக்க வேண்டும்.
ஒரு ரம்பூட்டனை திறக்க, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு தோல் மூலம் ஒரு வெட்டு செய்ய. உங்கள் ரம்பூட்டன்ஸ் மிகவும் பழுத்திருந்தால், அவை உங்கள் கைகளுக்கு நடுவே திறக்கப்படும், மேலும் பழம் வெறுமனே வெளியேறலாம்.
03 ல் 05
ரம்புதானின் தோலை நீக்குதல்
சருமத்தை உறிஞ்சும். D.Schmidt இப்போது தோலை அப்புறப்படுத்துவது அழகான முட்டை போன்ற ரம்பூட்டான் பழத்தை வெளிப்படுத்த வேண்டும்.
04 இல் 05
ரம்புதானின் விதைகளை நீக்குதல்
விதைகளை நீக்குதல். D.Schmidt முட்டை போன்ற விதைகளை நீக்க பழத்தை உடைக்க அல்லது குறைக்கலாம். பெரும்பாலான நேரம் அது சுதந்திரமாக வெளியே வரும், ஆனால் சில clingstone உள்ளன. நீங்கள் முழு பழத்தையும் உங்கள் வாயில் பாப் செய்து, நீங்கள் விரும்பிய விதத்தில் விதைகளை உமிழ்நீங்கள் சரியான அமைப்பில் இருக்கிறீர்கள்.
05 05
உங்கள் ரம்பூட்டன்களை அனுபவியுங்கள்!
தயாரிக்கப்பட்ட ரம்புதன்ஸ் (அவர்களின் "ஹேரி" தோல்கள் சூழப்பட்ட!). D.Schmidt ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது புதிய பழ இனிப்பு உங்கள் புதிய rambutans சாப்பிடுங்கள்.
லீசெஸ் மற்றும் நீண்ட கால்களைப் போலவே, ரம்பூட்டன்களும் ஒரு புதிய வெப்பமண்டல பழ கலவையை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக செய்கின்றன.
சர்வதேச சந்தைகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட ரம்புதன்களையும் நீங்கள் காணலாம்.