முழு தானிய ஓட்மீல் ரெய்ஸின் குக்கீகள் (பால்)

அனைத்து நோக்கம் மாவுக்கு பதிலாக வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு பயன்படுத்தி இந்த கிளாசிக் ஓட்மீல் ரெய்ஸின் குக்கீகளை ஒரு முழுமையான முழு தானிய தயாரிப்பிலும் அளிக்கிறது. நான் குக்கீகளை மேலும் பரிமாண சுவையை கொடுக்கிறது தங்க மற்றும் இருண்ட திராட்சையும், பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், மற்றும் கூட அழகாக இருக்கிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் கலவை நிரல்களை சுற்றி விளையாட முடியும் - உலர்ந்த cranberries அல்லது புளிப்பு செர்ரிகளில் முயற்சி, அல்லது raisins சில இடத்தில் கொட்டைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க. ஒரு பால்-இலவச ஓட்மீல் குக்கீவைத் தேடுகிறீர்களா? சாக்லேட் மற்றும் நட்ஸ்ஸுடன் இந்த ஓட்மீல் ரெய்ஸின் குக்கீகளை முயற்சி செய்யுங்கள், அவை மார்கரைன் பதிலாக தேங்காய் எண்ணெயால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் முழு தானிய வெள்ளை வெள்ளை கோதுமை மாவுகளையும் கொண்டுள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் வெண்ணெய் (1 குச்சி, unsalted, மென்மையாக)
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
• 2 பெரிய முட்டை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
• 1 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (அல்லது வெள்ளை கோதுமை)
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 2 கப் ஓட்ஸ் (சுருட்டப்பட்ட)
• 1 கப் raisins (அல்லது 1/2 கப் இருண்ட திராட்சையும் மற்றும் 1/2 கப் தங்க திராட்சையும்)

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 ° F. அடுப்பில் Preheat 2 பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தில் காகித மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.

2. வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை வைக்கவும் அல்லது பலூன் துடைப்பம் இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு மின்சார நிலைப்பாட்டின் வேலை கிண்ணத்தை வைக்கவும். மின் பீட்டர்ஸ், ஒரு பெரிய ஸ்பூன், அல்லது ஸ்டாண்டர் கலவை, கிரீம் வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் மென்மையான வரை உலர்ந்த கிரீம் பயன்படுத்தி. முட்டைகளையும் வெண்ணிலாவையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை துடைக்கவும்.

3. மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைப்பதற்கு ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த வறட்சியைப் பயன்படுத்துங்கள். ஈரமான பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் 1 நிமிடம் வரை நன்கு இணைக்கப்பட்டது வரை துடைக்க அல்லது அசை.

4. ஓட்ஸ் மற்றும் குறைந்த கலந்து அல்லது இணைக்க அசை. அவர்கள் குக்கீ மாவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை உலர்ந்த திராட்சைகளில் கலக்கவும். (மாவை தடிமனாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு கலக்கரைப் பயன்படுத்தாவிட்டால் சுத்தமான, உலர்ந்த கைகளை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்!)

ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது குக்கீ ஸ்கோப் பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் 1 "தவிர வேகன்ட் அளவிலான பந்துகளை மாத்திரையைப் போடலாம்., Preheated அடுப்பில் ரொட்டி, சிறிது தங்கம் மற்றும் மையத்தில் அமைக்கவும், 11 - 13 நிமிடங்கள். அடுப்பு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள்கள் மீது குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க - 2 நிமிடங்கள் ஒரு கம்பி ரேக் ஒரு இடைவெளியை கொண்டு முன் (குக்கீகளை அடுப்பில் இருந்து மென்மையான வலது இருக்கும், ஆனால் அவர்கள் குளிர் போன்ற உறுதியுடன் இருக்கும்.) மீதமுள்ள மீண்டும் பிஸ்கட் மாவு.

6. குமிழிகள் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிப்பதற்கு முன் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதை அனுமதிக்கவும். குக்கீகள் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கலாம் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பாளரில் நன்கு சுத்தமாக வைக்கப்படும். மகிழுங்கள்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	114
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	32 மி.கி
சோடியம்	82 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	17 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)