08 இன் 01
லீஃபி பசுமைகளை எப்படி பிளான்ச் செய்யலாம் மற்றும் முடக்குவது எப்படி
தானம் பியர்கர்நஞ்சனூல் / கண் / கெட்டி இமேஜஸ் கீரை, கேல் மற்றும் சாட் போன்ற இலை கீரைகள் சுருக்கமாக சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் சமைக்கப்பட வேண்டும். இந்த படியைத் தவிர்த்து, உங்கள் கீரைகள் (யக்) பழுதடையும் போது நீங்கள் கருப்பு கூனோவுடன் முடிவடையும் . சுருக்கமான சமையல் ஒரு நொதி செயல்முறையை நிறுத்திவிடும், இல்லையெனில் இலைகள் உறைவிப்பிலும் கூட சிதைந்துவிடும். பிளேன்சிங் எளிய சுருக்கமான சமையல் முறைகள் ஒன்றாகும் மற்றும் உங்கள் கீரைகள் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புடன் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து வெளிப்படும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது .
08 08
பசுமைகளை கழுவவும், தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்
லேடா மெரிடித் ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீரை கொதிக்க காத்திருக்கையில், தண்ணீரில் முழுக்க முழுக்க தண்ணீரில் மூழ்கியபடி, இலைகளையெல்லாம் கழுவ வேண்டும்.
08 ல் 03
கடுமையான தண்டுகள் அகற்றும்
லேடா மெரிடித் கடினமாக உழுதல் மற்றும் நிரப்புதல் (உரம்) கடுமையான இலை மிட்ரிப்கள் மற்றும் தண்டுகள். குறிப்பு: chard மற்றும் bok choy தடித்த ஆனால் மென்மையான மற்றும் சுவையான இலை தண்டுகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் நன்றாக நிறுத்தப்படாது. இந்த காய்களின் பச்சை காய்களை பிளான்ச் செய்து, ஒரு புதிய செய்முறையைப் பயன்படுத்த இலைப் பெட்டிகளை ஒதுக்குங்கள்.
08 இல் 08
கொதிக்கும் நீரில் பிளான்ச் லீஃபி பசுமை
லேடா மெரிடித் கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானைக்குள் உங்கள் இலை கீரைகளை அசைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் 1 நிமிடம் பளபளக்கட்டும்.
08 08
பிளேன்சிங் பிறகு Leafy பசுமை Chilling
லேடா மெரிடித் ஒரு வடிகட்டி உள்ள blanched கீரைகள் வாய்க்கால். உடனடியாக குளிர்ந்த நீர் கீழ் சமையல் செயல் நிறுத்த. மாற்றாக, பனிக்கட்டிகளால் பனிக்கட்டியை நீரில் மூழ்கடிக்கும்.
08 இல் 06
உறைபனிக்கு முன்பாக பிளான்செட் பசுமைகளின் நீரை அணைக்க
லேடா மெரிடித் முடிந்த அளவுக்கு தண்ணீரின் உள்ளடக்கத்தை வெளியேற்ற கடினமாக உறைந்த மற்றும் குளிர்ந்த கீரைகள் கசக்கி. கடுமையாக அழுத்துங்கள் . சுருக்கப்பட்ட பசுமைகளின் ஒரு மடிப்புடன் முடிக்க வேண்டும்.
08 இல் 07
பிளானட் பசுமை வெட்டுவது
லேடா மெரிடித் பிளான்ச் செய்யப்பட்ட கிரேன்களின் மடிப்பு அறுப்பேன்.
08 இல் 08
உறைவிப்பான் கொள்கலன்கள்
லேடா மெரிடித் உறைந்த, நறுக்கப்பட்ட இலை கீரைகள் உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் பொதி. காய்கறி மற்றும் தேதியின் பெயருடன் லேபிள். உறைய.