மிச்செலின் கையேடு (லு வழிகாட்டி மிச்செலின்) மிச்செலின் (ஆமாம், டயர் தோழர்களே) வெளியிடப்பட்ட ஒரு டஜன் நாடுகளில் ஹோட்டல்களுக்கும் உணவகங்களுக்கும் வருடாந்தர வழிகாட்டு புத்தகமாகும். 3-நட்சத்திரங்கள் நிறைந்த முழுமையான உச்சநிலை என்று கருதப்படும் தரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. பல ஐரோப்பிய சமையல்காரர்கள் இந்த மதிப்பீட்டு முறையால் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் இறக்கிறார்கள். மிச்செலின் 2005 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரத்திற்கு முதல் வழிகாட்டியை வெளியிட்டது.
இங்கே நியூயார்க் நகரத்தில் மெக்சிகன் உணவகங்கள் தங்கள் தேர்வு. மிச்செலின் கூற்றுப்படி, "இந்த உணவகங்களில் நம்பகமான, மெக்ஸிகன் சமையல் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையில் வழங்குகின்றன."
07 இல் 01
எல் பரடார் கஃபே இந்த மகிழ்ச்சியான உணவகம் முர்ரே மலைப்பகுதிக்கு 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு மைல்கல் ஆகும். எல் பரடார் என்ற பெயரும் "பிப் பர்மன்" என்று பெயரிடப்பட்டது, இதன் அர்த்தம் உணவகம் ஒரு நல்ல மதிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. சராசரி விலை: $ 20- $ 30 நபருக்கு.
325 கிழக்கு 34 வது தெரு (முதல் மற்றும் இரண்டாவது ஏஸ் இடையே) நியூயார்க் நகரம் 212-679-6812
07 இல் 02
Maz Mezcal சராசரி விலை: $ 15- $ 25 நபருக்கு.
316 கிழக்கு 86 வது தெரு நியூயார்க் நகரம் 212-472-1599
07 இல் 03
மாயா
நவீன மெக்சிகன் உணவகங்கள் செஃப் ரிச்சர்ட் சண்டோல் பேரரசில் முதன்முதலில் மாயா இருந்தார் (கடந்த எண்ணிக்கைகளில் 9 பேர் இருந்தனர்). அருமையான மார்க்கரைடங்களுடன் கூடிய மென்மையான மெக்சிகன் உணவு. சராசரி விலை: $ 25- நபருக்கு $ 35.
1191 First Ave. (64 & 65 வது செயின்ஸ் இடையே.) நியூயார்க் நகரம் 212-585-1818
07 இல் 04
ரோசா மெக்ஸிகோ ஒரு திறந்த சமையலறை கொண்ட நேர்த்தியான திரை அரங்கு ஒப்பனை. நகரின் சிறந்த மார்க்கரிடாக்கள். சராசரி விலை: $ 30- $ 45 நபருக்கு.
1063 First Ave. (58 வது செயின்ட்.) நியூயார்க் நகரம் 212-753-7407
07 இல் 05
Zarela (மூடப்பட்ட)
நியூ யார்க்கர்களை பலவிதமான மெக்சிகன் உணவு வகைகளை வெளிப்படுத்திய முதல் நபர்களில் ஒருவரான ஜெர்லா மார்டினெஸ், இப்போது 20 வயதான, Zarela நகரில் இன்னும் மெக்சிகன் உணவகங்கள் ஒன்றாகும். சராசரி விலை: $ 30- $ 40 நபருக்கு.
953 இரண்டாவது Ave. (50 மற்றும் 51 வது சதவிகிதம் வரை) நியூயார்க் நகரம் 212-644-6740
07 இல் 06
க்ரீமா க்ரீமா ஏப்ரல் 2006 இல் திறக்கப்பட்ட ஒரு புதிய இடமாகும். செஃப் ஜூலியட் பல்லெஸ்டோஸ் (மான்டெர்ரி, மெக்ஸிகோவின் ஒரு சொந்தக்காரர்) ஒரு பிரஞ்சு விளக்கக்காட்சியை (பிரஞ்சு சமையலறையில் உள்ள ஒரு மாணவனைப் பற்றி கற்றுக்கொண்டது) மகிழ்ச்சிகரமான மெக்ஸிகன் உணவுகளை வழங்குகிறார். Ballesteros 6 ஆண்டுகள் இயங்கும் # 1 அல்லது # 2 மெக்சிகன் செஃப் பெயரிடப்பட்டது. சராசரி விலை: $ 30- $ 50 நபருக்கு.
111 மேற்கு 17 வது செயின்ட். (ஆறாவது மற்றும் ஏழாவது அவேஸ் இடையே.) நியூயார்க் நகரம் 212-691-4477
07 இல் 07
மெக்ஸிகானா மாமா (மூடியது) மெக்ஸிகானா மாமா மேற்கில் உள்ள ஒரு கிராமம். சராசரி விலை: $ 20- $ 30 நபருக்கு.
525 ஹட்சன் செயிண்ட். (சார்லஸ் மற்றும் 10 வது செயின்ஸ் இடையே) நியூயார்க் நகரம் 212-924-4119