வெட் கடுகு ரப்பருடன் பன்றி இறைச்சியை இழுத்து விடுகிறது

ஈரமான கடுகு தேக்கரண்டி தயாரிப்பதற்கு, சிட்ரஸ் பீல்ஸையும் ரோஸ்மேரி இலைகளையும் சாப்பிட ஒரு மோட்டார் மற்றும் கொத்து அல்லது மசாலா சாற்றை உபயோகிக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 போனஸ் பன்றி பட் (சுமார் 5-6 பவுண்டுகள் / 2.3-2.7 கிலோ)
• ரூபிற்காக:
• 2 கப் / 475 மிலி கடுகு (டிஜோன்)
• 1 கப் / 240 மில்லி வோக்கோசு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/2 கப் / 120 மிலி உலர்ந்த ஆரஞ்சு தலாம் (அல்லது எலுமிச்சை தலாம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/2 கப் / 120 மி.லி ரோஸ்மேரி (இலைகள், நசுக்கியது)
• 1/4 கப் / 60 மி. மிளகு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், ஒரு பேஸ்ட் போட்டு பொருட்கள் கலக்க. கோட் பன்றி தோள்பட்டை தோள்பட்டை, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 1 மணி நேரம் உறைக்கவும். Preheat புகை மற்றும் ஒரு 8 மணி நேரம் புகை தயார்.

மரம் சில்லுகள் உறிஞ்சப்பட்டு, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வடிகட்டியிருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். சுமார் 8 டிகிரி செல்சியஸ் பன்றி தோள்பட்டை அல்லது உள் வெப்பநிலை 185 டிகிரி F F / 85 டிகிரி சி வரை எட்ட வேண்டும் வரை கரி மற்றும் மரத்துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை சமைப்பதன் மூலம் சமைக்கப்படும். படலத்தில் இறுக்கமாக மடக்கு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் உட்கார அனுமதிக்க. பின்னர் பிரிக்கப்படாத பன்றி இறைச்சி துண்டு மற்றும் கந்தை துணி. உங்கள் பிடித்த மேஜை சாஸ் 1/3 பன்றி சேர்த்து. சூடாக வைத்து, பக்கத்திலுள்ள மீதமுள்ள சாஸ் வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டிகளில் பரிமாறவும். கோல் ஸ்லாவ் மற்றும் பிடித்த முடித்த சாஸ் டாப்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	895
மொத்த கொழுப்பு	53 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	19 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	323 மி.கி.
சோடியம்	1,618 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	92 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)